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    延邊牧馬人酒業(yè)桑葚酒、白水杜康金獎酒等酒精度不合格

    發(fā)布時(shí)間:2021-08-24 13:37:07 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年8月23日,吉林省市場(chǎng)監督管理廳發(fā)布關(guān)于食品不合格情況的通告(2021年第34期)。

    其中,長(cháng)白山保護開(kāi)發(fā)區池北區新鈺坊特產(chǎn)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)長(cháng)春市國成鹿業(yè)有限公司生產(chǎn)的鹿血酒(I型)(配制酒)(125mL/瓶酒精度:36%Vol、鹿康益生及圖形商標、生產(chǎn)日期2018-03-20),酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求,檢驗結果為40.2%vol,標準值為35.0~37.0%vol。

    吉林隆瑪特集團有限公司第一分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)延邊牧馬人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的桑葚酒(配制酒)(100ml/瓶 酒精度:42%VOl、延盛商標、生產(chǎn)日期2020-03-24),酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求,初檢值43.5%vol,復檢值43.6%vol,標準值為41.0~43.0%vol。

    吉林永輝超市有限公司長(cháng)春車(chē)城萬(wàn)達店銷(xiāo)售的標稱(chēng)白水杜康(康平)釀酒有限公司生產(chǎn)的白水杜康金獎酒(白酒)(500mL/盒 52%vol、生產(chǎn)日期2018-12-24),酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求,初檢值50.2%vol,復檢值50.3%vol,標準值為51.0~53.0 %vol。

    標稱(chēng)吉林省大唐酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的封藏·馥(白酒)(500ml/瓶 50%vol、生產(chǎn)日期2020-06-01),酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求,初檢值48.0 %vol,復檢值47.9 %vol,標準值為49.0~51.0 %vol。

    酒精度又稱(chēng)酒度,是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是酒的一個(gè)理化指標,酒精度含量應符合其標簽明示值±1.0%vol。

    造成不合格的原因,可能是部分生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制不當,包裝不嚴密造成酒精揮發(fā);或者企業(yè)檢驗能力不足造成檢驗結果偏差;還有可能生產(chǎn)企業(yè)為了盈利,低度酒冒充高度酒售賣(mài)。

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