2021年11月10日, 新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告（2021年 第39期）2021年 第 102 號。

其中，新疆福潤盈貿易有限公司庫爾勒市第一分店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)新疆和田果之初食品股份有限公司生產(chǎn)的果之初核桃油（果之初、2021/03/29），酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國家標準規定，初檢值：1.6mg/g；復檢：1.1mg/g。標準值為≤1.0mg/g。

酸價(jià)主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價(jià)超標會(huì )導致食品有哈喇味。造成酸價(jià)不合格的原因可能是原料采購上把關(guān)不嚴、生產(chǎn)工藝不達標、產(chǎn)品儲藏條件不當，特別是存貯溫度較高時(shí)易導致食品中的脂肪氧化酸敗。

據其官網(wǎng)介紹，新疆和田果之初食品股份是由自治區國資委直接監管企業(yè)——新疆新業(yè)國有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)(集團)有限責任、和田縣天和國有資產(chǎn)投資經(jīng)營(yíng)管理有限責任、和田地區玉鑫國有資產(chǎn)投資經(jīng)營(yíng)有限責任、新疆新業(yè)盛融創(chuàng )業(yè)投資有限責任四家企業(yè)于2012年12月共同發(fā)起設立的股份，注冊資本金為1億元，資產(chǎn)總額為2.85億元。

新疆和田果之初食品股份有限公司主要經(jīng)營(yíng)和田特色農產(chǎn)品核桃、紅棗、葡萄干、杏干等產(chǎn)品的批發(fā)銷(xiāo)售，為自治區級扶貧龍頭企業(yè)和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。“果之初”作為自主品牌包括核桃、大棗等系列產(chǎn)品。

據第三方信息，新疆和田果之初食品股份有限公司的控股股東為新疆沃疆現代農業(yè)（集團）有限責任公司（持股57.5%）。而新疆沃疆現代農業(yè)（集團）有限責任公司為新疆維吾爾自治區人民政府國有資產(chǎn)監督管理委員會(huì )全資控股的新疆新業(yè)國有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（集團）有限責任公司的全資子公司。