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    陜西秦嶺蜂業(yè)秦嶺牌棗花蜂蜜蔗糖超標

    發(fā)布時(shí)間:2022-11-24 15:36:14 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2022年11月23日,陜西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告(2022年第40期)。

    其中,寶雞市金臺區優(yōu)選鮮活生活用品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)陜西秦嶺蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的秦嶺+字母圖形牌棗花蜂蜜(500g/瓶,2021-10-06),1批次蔗糖不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為6.8g/100g,標準值為≤5g/100g。初檢機構為西安海關(guān)技術(shù)中心,陜西秦嶺蜂業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢,經(jīng)陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院復檢后,維持初檢結論。

    陜西市場(chǎng)監管局在檢驗項目的說(shuō)明里表示,蔗糖是雙糖,是光合作用的主要產(chǎn)物,廣泛分布于植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高,由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成。蔗糖在食用過(guò)程中,需要經(jīng)過(guò)轉化成葡萄糖和果糖后才能被人體吸收。天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少,不超過(guò)8%。《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963-2011)中規定,蜂蜜中蔗糖最大殘留限量值為5g/100g。蜂蜜中蔗糖超標的原因可能是部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)用蔗糖(白糖或紅糖)熬制摻假蜂蜜,導致蔗糖含量過(guò)高。

    第三方數據顯示,秦嶺蜂業(yè)公司成立于1997年,產(chǎn)品“秦嶺”牌蜂蜜系列是原農業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心2002、2006、2009年連續三屆認證的綠色食品,公司為蜂蜜強制性國家標準參訂企業(yè),寶雞市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),“秦嶺”商標為陜西省著(zhù)名商標。


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