2022年11月23日，陜西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2022年第40期）。

其中，寶雞市金臺區優(yōu)選鮮活生活用品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)陜西秦嶺蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的秦嶺+字母圖形牌棗花蜂蜜（500g/瓶，2021-10-06），1批次蔗糖不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為6.8g/100g，標準值為≤5g/100g。初檢機構為西安海關(guān)技術(shù)中心，陜西秦嶺蜂業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經(jīng)陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

陜西市場(chǎng)監管局在檢驗項目的說(shuō)明里表示，蔗糖是雙糖，是光合作用的主要產(chǎn)物，廣泛分布于植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高，由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成。蔗糖在食用過(guò)程中，需要經(jīng)過(guò)轉化成葡萄糖和果糖后才能被人體吸收。天然蜂蜜中蔗糖的含量相對較少，不超過(guò)8%。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規定，蜂蜜中蔗糖最大殘留限量值為5g/100g。蜂蜜中蔗糖超標的原因可能是部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)用蔗糖（白糖或紅糖）熬制摻假蜂蜜，導致蔗糖含量過(guò)高。

第三方數據顯示，秦嶺蜂業(yè)公司成立于1997年，產(chǎn)品“秦嶺”牌蜂蜜系列是原農業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心2002、2006、2009年連續三屆認證的綠色食品，公司為蜂蜜強制性國家標準參訂企業(yè)，寶雞市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，“秦嶺”商標為陜西省著(zhù)名商標。