一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài):“辣條第一股”衛龍上市首日破發(fā),西貝能圓快餐夢(mèng)么?
發(fā)布時(shí)間:2022-12-19 16:11:04 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚
估值“打三折”上市,辣條第一股衛龍仍“破發(fā)”
12月15日,衛龍美味全球控股有限公司正式在港交所主板掛牌上市,股票發(fā)行價(jià)為10.56港元/股,然而一直以來(lái)頗受關(guān)注的“辣條第一股”卻在上市首日遭遇“破發(fā)”。
正式掛牌上市前,按照衛龍招股書(shū)計算,衛龍估值已經(jīng)由此前完成Pre-IPO輪融資完成時(shí)的近700億元縮水至約220億元,幾乎相當于“打三折”上市。然而衛龍打折上市,從市場(chǎng)反饋來(lái)看,投資者似乎仍不買(mǎi)賬。12月15日,衛龍股價(jià)盤(pán)中一度跌逾7%,最終收跌5.11%,報收10.02港元/股,不僅如此,12月16日,衛龍股價(jià)下跌仍在延續,盤(pán)中創(chuàng )下9.00港元/股歷史新低。
行業(yè)人士曾分析稱(chēng),衛龍一直依賴(lài)于辣條發(fā)展,這造成業(yè)績(jì)對于單一產(chǎn)品的過(guò)度依賴(lài),對企業(yè)長(cháng)期穩定發(fā)展不利。衛龍進(jìn)一步發(fā)展必須要走拓寬產(chǎn)品線(xiàn)的路徑,擺脫業(yè)績(jì)對單一產(chǎn)品過(guò)度依賴(lài)的問(wèn)題。此外,衛龍也需要增添新品類(lèi)來(lái)完善矩陣,開(kāi)辟高端化、健康化零食產(chǎn)品布局,實(shí)現低端零食高端化,摘下“不健康”的固有印象標簽。
拉上“合伙人”再啃硬骨頭 西貝這次能圓快餐夢(mèng)嗎?
近日,西貝餐飲集團推出了快餐新品牌“賈國龍·酒釀空氣饃”,目前正在籌劃中,計劃在明年開(kāi)出百余家門(mén)店。值得注意的是,這次西貝不再準備孤軍奮戰,而是以“合伙”的形式共創(chuàng )。
眾所周知,西貝對于快餐業(yè)務(wù)一直是情有獨鐘,此前試水過(guò)不少品牌,而這次在經(jīng)營(yíng)模式上不選擇“單干”了。其實(shí),西貝推新品牌不足以為奇,從當前的主營(yíng)業(yè)務(wù)上來(lái)看,的確快餐業(yè)務(wù)能夠填補這一領(lǐng)域的空白。不過(guò),雖然憑借西貝的品牌優(yōu)勢不愁合作伙伴,但作為新品牌、新模式,盈利模式、門(mén)店管理、產(chǎn)品抗壓性等方面都將是西貝面臨的挑戰。
理解黃桃罐頭走紅的美好寓意
近來(lái),隨著(zhù)我國疫情防控措施不斷優(yōu)化調整,各種限制性管理政策正在逐步放開(kāi),民眾感染人數在短期內有所增加。在廣大民眾儲備各類(lèi)藥品的同時(shí),作為食品的黃桃罐頭悄然占據了大家購物清單的“C位”,一度被買(mǎi)斷了貨。一時(shí)間,互聯(lián)網(wǎng)社交平臺上產(chǎn)生了大量與黃桃罐頭相關(guān)的討論。
此時(shí)此刻,黃桃罐頭為乏累的居家自愈增添了一點(diǎn)幽默感,是一絲對抗苦辛的甜意,一點(diǎn)調劑沉悶的色彩。其熱銷(xiāo),其實(shí)是廣大民眾的一次自我心理調節,一種心態(tài)上否極泰來(lái)的即興表達。
生豬年底供應加大 豬肉價(jià)格穩中有降
目前生豬行業(yè)處于“豬周期”上行階段,豬肉市場(chǎng)也處于冬季消費旺季,但是豬價(jià)上漲情況并未出現。
生豬供給增加,是導致豬價(jià)穩中有降的主要原因之一。據統計,今年前三季度,全國生豬出欄5.2億頭左右,全國豬肉產(chǎn)量4150萬(wàn)噸,同比增長(cháng)5.9%,預計全年生豬供應穩中有增,為豬價(jià)穩定奠定了堅實(shí)基礎。
打造差異化上行路徑 特色農貨廣受歡迎
當前,推動(dòng)農產(chǎn)品上行的路徑已經(jīng)較為明確,基礎設施下沉、數字化技術(shù)助力、新模式應用等舉措,組成了一整套相輔相成的“軟硬能力”。但每個(gè)區域都有獨屬于自己的地域特色,農業(yè)潛在發(fā)展方向也不盡相同。因此,在規劃發(fā)展路徑時(shí),無(wú)論地方政府還是龍頭企業(yè),都要避免對一些成功路徑的生硬復制,而是要從他山之石中吸取最適合自身發(fā)展的經(jīng)驗。
事實(shí)上,不僅省份之間的農產(chǎn)品發(fā)展路徑不同,每個(gè)縣甚至每個(gè)鄉鎮的特色和路徑都會(huì )有差異。期待看到更多差異化的實(shí)踐,讓每一個(gè)鄉村都走上高質(zhì)量發(fā)展的道路。
提升免疫力 這六種營(yíng)養必不可少!
面對疫情來(lái)襲,在不斷優(yōu)化防疫措施、筑牢健康屏障的同時(shí),提升免疫力也是關(guān)鍵之舉。
那么,該如何通過(guò)合理的營(yíng)養攝入改善人體的免疫狀況,增強對疾病的抵抗力?可適當補充與機體免疫功能關(guān)系密切的營(yíng)養素,如蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鋅等。
買(mǎi)菜平臺訂單激增,多家企業(yè)回應稱(chēng)正補充運力
最近北京不少居民表示,線(xiàn)上多個(gè)買(mǎi)菜軟件無(wú)法正常配送。
日前,北京市商務(wù)局表示,為滿(mǎn)足市民線(xiàn)上消費需求,鼓勵重點(diǎn)電商平臺按照日常3-5倍加大備貨量,要求前置倉等保供場(chǎng)所應開(kāi)盡開(kāi),涉疫關(guān)停的原則上24小時(shí)內處理完畢、重新開(kāi)放,多措并舉保障貨品供應充足。多渠道恢復外賣(mài)配送運力,支持北京市重點(diǎn)電商平臺通過(guò)設置拉新、跑單獎勵以及“共享用工”等方式補充運力。
茶業(yè)消費要走多渠道多場(chǎng)景之路
近日,我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關(guān)習俗”成功通過(guò)評審,列入聯(lián)合國教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
正因如此,具有快捷消費和一定社交功能的茶飲店,是茶葉消費的重要渠道。茶飲配上牛奶、水果等,口味更加多樣化,冷熱皆可,快捷可取,受到年輕消費者的喜愛(ài)。
隨著(zhù)消費者健康意識的不斷提升,以及茶文化影響的日益增大,相信會(huì )有更多消費者選擇茶葉消費。
“硫酸銅魚(yú)”不屬實(shí),農業(yè)民粹主義要不得
“淡水魚(yú)養殖普遍使用硫酸銅”“漁民自己都不敢吃”?近期一些短視頻以上述吸睛的說(shuō)法,在網(wǎng)絡(luò )上引發(fā)了大量轉發(fā)和關(guān)注。12月8日,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院專(zhuān)家團隊發(fā)布辟謠消息稱(chēng),規范使用硫酸銅類(lèi)獸藥不會(huì )給水產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)隱患,我國養殖銷(xiāo)售的淡水魚(yú)大可安全食用。
民以食為天,食以安為先。守護好這份老百姓最重要的生活安全感,不僅需要農業(yè)生產(chǎn)者安全生產(chǎn)、科學(xué)用藥,也需要管理者加強監管和服務(wù),需要媒體的科學(xué)宣傳引導和消費者的理性認知。同時(shí),各大網(wǎng)絡(luò )社交平臺也要積極承擔社會(huì )責任,加強內容審核把關(guān),勿讓謠言傷農的現象一再發(fā)生。
科學(xué)認知理性選購維生素類(lèi)食品
目前,市場(chǎng)上維生素類(lèi)保健食品和添加維生素的普通食品種類(lèi)很多,消費者選購時(shí)常常無(wú)所適從。為幫助消費者科學(xué)認知和理性選購維生素類(lèi)食品,近日,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )發(fā)布了消費提示。
首先,要科學(xué)認識維生素類(lèi)保健食品。保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病。其次,根據自身營(yíng)養需求,選擇適宜的保健食品。最后,消費者要把握好適量、適時(shí)和適度食用的原則。
直播間保健食品營(yíng)銷(xiāo)亂象該“退燒”了
在很多網(wǎng)絡(luò )主播的嘴里,一些普通食品或保健食品被吹得天花亂墜、神乎其神,聲稱(chēng)具有很多有益健康、防病、治病的“功能”或“療效”,比如要么可以“排毒養顏”“預防斑禿”“提高免疫力”,要么可以“清除幽門(mén)螺旋桿菌”“延緩衰老”“預防癌癥”等。
對于在直播間大行其道、幾乎已經(jīng)成為“明規則”的注水式保健食品營(yíng)銷(xiāo)套路,相關(guān)責任主體必須加大力度整治。直播平臺應承擔起對主播的管理責任,嚴格審核主播以及直播間或相關(guān)經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、保健食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì),通過(guò)“大數據監控+人工篩查”的方式加強對主播營(yíng)銷(xiāo)行為的監督,發(fā)現主播有使用普通食品或保健食品的宣傳禁語(yǔ),或有其他虛假、夸大宣傳的行為,要及時(shí)采取停播下架等措施,并向監管部門(mén)報告。
上周(10月31日-11月6日)36個(gè)...上周全國36個(gè)大中城市豬肉零售價(jià)格環(huán)比上漲0.2%。
商務(wù)部:上周食用農產(chǎn)品價(jià)格小幅下降全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(環(huán)比,下同)下降1.0%。
商務(wù)部:上周生產(chǎn)資料價(jià)格小幅下降全國生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格比前一周下降0.6%。
市場(chǎng)監管總局食品安全“守查保”專(zhuān)項行動(dòng)...嚴厲打擊“吊證不停產(chǎn)”“換馬甲復產(chǎn)”等行為,確保真正整改到位。
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