5月20日-22日，第三屆“悅鮮活杯”全國咖啡師職業(yè)技能競賽全國總決賽在云南保山舉辦。來(lái)自全國20個(gè)分賽區的72位預選賽優(yōu)勝選手同臺競技，角逐咖啡行業(yè)官方最高榮譽(yù)。君樂(lè )寶悅鮮活鮮牛奶作為大賽指定乳制品，全程以鮮活品質(zhì)助力選手賽出佳績(jì)，并獲得眾多咖啡師和國家級裁判員的高度認可。同時(shí)，君樂(lè )寶即將推出與咖啡口感完美平衡與融合的悅鮮活及其他咖啡專(zhuān)用牛奶，入局咖啡用奶專(zhuān)業(yè)賽道，助力咖啡行業(yè)品質(zhì)升級。

穩定品質(zhì)提供技術(shù)加持 專(zhuān)業(yè)咖啡師青睞悅鮮活

作為咖啡行業(yè)唯一一個(gè)國家級、由官方認證并頒發(fā)正式專(zhuān)業(yè)等級證書(shū)的賽事，咖啡國賽匯集全國各地的高水平咖啡人才。各分賽區冠亞季軍隊伍在總決賽勝利會(huì )師，歷時(shí)三天，經(jīng)過(guò)全能賽和單項賽的多輪比拼，以自身創(chuàng )意和精湛技藝為觀(guān)眾帶來(lái)了視覺(jué)與味覺(jué)的雙重美妙體驗。

一杯精品咖啡離不開(kāi)高品質(zhì)牛奶的鮮活賦能。咖啡師在比賽現場(chǎng)使用悅鮮活制作的奶咖，既有咖啡的香醇風(fēng)味，又有牛奶的馥郁香甜，口感絲滑，風(fēng)味和諧。在拉花單項賽中，由悅鮮活打發(fā)的奶泡綿密厚實(shí)，拉花圖案清晰靈動(dòng)、造型穩定持久，為選手的創(chuàng )作提供了無(wú)限可能。最終，張詩(shī)娓、于明政、陳嘉茵獲得全能賽冠亞軍，并被授予“全國技術(shù)能手”稱(chēng)號；陳嘉茵獲得拉花賽冠軍，對悅鮮活給予高度評價(jià)：“悅鮮活與不同咖啡豆的適配度都很高，為我們在比賽中的穩定發(fā)揮提供了有力的技術(shù)加持。”

滿(mǎn)足渠道多元化需求 打造異業(yè)合作標桿

悅鮮活上市三年來(lái)，以“超瞬時(shí)鎖鮮”的核心技術(shù)優(yōu)勢獲得廣大消費者的認可與信賴(lài)，已成為國內高端瓶裝鮮奶第一品牌。為更好地滿(mǎn)足咖啡連鎖品牌、精品咖啡店等渠道需求，君樂(lè )寶咖啡專(zhuān)用牛奶在自有牧場(chǎng)奶源的基礎上，采用INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)，通過(guò)時(shí)間與溫度的精準控制，保留更多鮮奶中的活性營(yíng)養物質(zhì)。低鈉標準適合咖啡調配，高含量蛋白質(zhì)和脂肪讓牛奶發(fā)泡量、醇厚度及穩定性有效提升。同時(shí)，冷鏈配送能力覆蓋全國，大大降低門(mén)店損耗成本。

目前，君樂(lè )寶已與Costa等多個(gè)知名咖啡連鎖品牌達成戰略合作，未來(lái)將根據咖啡、茶飲、烘培等專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的多元化需求，推出定制化產(chǎn)品和解決方案，以鮮活品質(zhì)打造異業(yè)合作的標桿。

全國咖啡師職業(yè)技能競賽裁判長(cháng)、國家職業(yè)技能教材編寫(xiě)組組長(cháng)、WCE世界咖啡師系列賽事國際評審程丹夢(mèng)表示，“隨著(zhù)咖啡從業(yè)者和消費者的品質(zhì)要求逐漸提升，咖啡行業(yè)的原料選擇也趨于精細化、高端化。悅鮮活兼顧香甜、順滑、穩定、適配范圍廣四重優(yōu)勢，讓咖啡專(zhuān)用奶質(zhì)量邁上了新的臺階。”

科學(xué)營(yíng)養賦能產(chǎn)品實(shí)力 為咖啡行業(yè)注入鮮活力量

悅鮮活和其他咖啡專(zhuān)用牛奶的打造源于君樂(lè )寶在奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的持續深耕，以及在鮮奶、酸奶等領(lǐng)域構建起的強大研發(fā)實(shí)力。歷經(jīng)28年的發(fā)展，君樂(lè )寶已成為中國奶業(yè)領(lǐng)先企業(yè)之一，業(yè)務(wù)范圍包括嬰幼兒奶粉、酸奶、低溫鮮奶、常溫液態(tài)奶及奶牛育種、牧業(yè)、草業(yè)等板塊，君樂(lè )寶嬰幼兒奶粉產(chǎn)銷(xiāo)量全國領(lǐng)先，君樂(lè )寶低溫酸奶市場(chǎng)占有率居全國前三，君樂(lè )寶鮮奶位居鮮奶市場(chǎng)第一陣營(yíng)、高端瓶裝鮮奶市占領(lǐng)先。

今年，君樂(lè )寶啟動(dòng)科學(xué)戰略，進(jìn)一步強化全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng )新，加碼升級“六個(gè)世界級”模式，用科學(xué)營(yíng)養為不同年齡段國人提供精準的健康升級解決方案。“悅鮮活成為了選手們在賽場(chǎng)上保證高品質(zhì)出品的最大底氣。”全國技術(shù)能手、全國咖啡師職業(yè)技能競賽裁判長(cháng)龐卉說(shuō)道。

本屆全國咖啡師職業(yè)技能競賽是君樂(lè )寶與咖啡行業(yè)加深認知與開(kāi)啟合作的紐帶。君樂(lè )寶乳業(yè)集團副總裁仲巖表示，“君樂(lè )寶將以悅鮮活和其他咖啡專(zhuān)用牛奶的高品質(zhì)為基石，以積累多年的科學(xué)營(yíng)養乳品實(shí)力，與各位咖啡行業(yè)從業(yè)者一道，共同促進(jìn)咖啡行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為咖啡愛(ài)好者們帶來(lái)更加美好的體驗，為中國咖啡行業(yè)的未來(lái)增添鮮活力量！”