近日，河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于17批次食品不合格情況的通告（2023年第34期）。

其中，修武縣客美拉超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)成都市良興食品有限公司委托四川省天天美味食品有限公司生產(chǎn)的1批次泡酸菜（醬腌菜）（400克/袋、良興+圖形、2023-01-02），二氧化硫殘留量檢出值為0.17g/kg，標準規定為不大于0.1g/kg，不符合國家標準規定。

據了解，二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)廠(chǎng)家為護色、防腐、漂白而違規使用。

公開(kāi)信息顯示，成都市良興食品有限公司是生產(chǎn)川菜調料“郫縣豆瓣”的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，公司主要生產(chǎn)“良興牌”郫縣豆瓣、紅油豆瓣等川菜調料，除此之外公司還生產(chǎn)系列餐飲調料。