市場(chǎng)監管總局近日發(fā)布關(guān)于做好汛期食品安全工作的通知。目前，北京、天津、河北等地市場(chǎng)監管部門(mén)正在對受災地區食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織開(kāi)展風(fēng)險排查，切實(shí)消除風(fēng)險隱患。

北京市市場(chǎng)監管局組織門(mén)頭溝、房山、昌平等地市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展食品安全風(fēng)險排查1260家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)102家、餐飲服務(wù)企業(yè)871家、食品流通企業(yè)274家、農貿市場(chǎng)13家，統籌調配全市食品安全專(zhuān)業(yè)化檢查隊伍，對受災企業(yè)進(jìn)行指導幫扶，助力企業(yè)復產(chǎn)復市。

河北省市場(chǎng)監管局組織石家莊、保定、廊坊等地市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展汛期食品安全專(zhuān)項檢查，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1432家，食品銷(xiāo)售企業(yè)16684家，臨時(shí)供餐點(diǎn)135家，群眾安置點(diǎn)256家。同時(shí)，對向災區集中調撥、捐贈、銷(xiāo)售的食品以及災區企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售的食品安排抽檢200批次。截至目前，受災地區未發(fā)生食源性疾病，也未發(fā)現生產(chǎn)銷(xiāo)售霉爛變質(zhì)食品的違法行為。

天津市市場(chǎng)監管委督促指導食品供應單位累計完成3846名受災群眾和防汛救災人員近10萬(wàn)人次安全用餐保障工作，組織對食品供應涉及的4家配餐企業(yè)、1家食品生產(chǎn)企業(yè)、8家學(xué)校食堂、1家養老機構食堂開(kāi)展專(zhuān)項檢查，均未發(fā)現違法違規行為。同時(shí)，積極指導幫扶390家蓄滯洪區受災企業(yè)復工復產(chǎn)。

根據通知要求，北京、天津、河北等地市場(chǎng)監管部門(mén)加大對重點(diǎn)食品、重點(diǎn)場(chǎng)所的監督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取有效措施防止食品污染，堅決防止受污染食品、不合格食品流入市場(chǎng)。

截至目前，全國受洪澇影響的農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，僅河北2家（分別位于保定、廊坊）暫時(shí)處于關(guān)停狀態(tài)，其余均已正常營(yíng)業(yè)。

市場(chǎng)監管總局部署北京、天津、河北、黑龍江、吉林等地市場(chǎng)監管部門(mén)加強市場(chǎng)價(jià)格巡查監測，建立重要民生商品價(jià)格日報制度，對接淘寶天貓、京東、拼多多等頭部平臺企業(yè)，每日了解重要民生商品價(jià)格變化。

調查顯示，洪澇地區包裝飲用水、方便面、蔬菜、米面油、肉蛋奶等重點(diǎn)物資供應較為充足，價(jià)格總體平穩。受洪澇災害影響，葉菜產(chǎn)量下降且運輸不便，價(jià)格有所上漲，但商戶(hù)的購銷(xiāo)差價(jià)率相較汛情前差異不大。