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    海林市北味天然食品有限公司“東北野生榛蘑” 被檢出鎘含量超標

    發(fā)布時(shí)間:2023-08-15 10:41:36 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李青璇

    近日,黑龍江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于15批次食品不合格情況的通告(2023年第19期)。

    其中,海林市北味天然食品有限公司生產(chǎn)的東北野生榛蘑(壓縮精品)(北味+字母+圖形、200克/盒、2022/8/10),其中鎘(以Cd計)檢測結果為1.7 mg/kg,標準規定不得大于1.0 mg/kg,故不符合有關(guān)產(chǎn)品執行標準要求。

    據了解,鎘是常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一,鎘及其化合物均有一定的毒性,在人體內代謝緩慢。《綠色食品 食用菌》(NY/T 749—2018)中規定,干制食用菌最大限量值為1.0 mg/kg。造成干制食用菌中鎘不合格的原因可能是其生長(cháng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素所致。

    此次通告中,海林市北味天然食品有限公司委托海林市新菌源食品有限公司生產(chǎn)的土豆淀粉(北味+圖形+字母、300克/袋、2022/11/18)霉菌和酵母檢測結果為2.2×103 CFU/g,標準規定不得大于103 CFU/g,同樣不符合食品安全國家標準規定,食品受霉菌和酵母污染后會(huì )使產(chǎn)品腐敗變質(zhì),破壞產(chǎn)品的色、香、味,降低其食用價(jià)值。

    公開(kāi)信息顯示,海林市北味天然食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)北味集團)成立于2004年,北味集團在多年的市場(chǎng)檢驗中,多個(gè)明星產(chǎn)品在市場(chǎng)擁有良好的知名度和美譽(yù)度,得到消費者的廣泛認可。為順應市場(chǎng)發(fā)展和百姓消費趨勢,北味集團與各大科研機構合作,大力研發(fā)生產(chǎn)食用菌精深加工產(chǎn)品,使企業(yè)從初級加工向精深加工轉型升級。


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