近日，江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于19批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第21期）。

其中，無(wú)錫大統華購物有限公司丹陽(yáng)開(kāi)發(fā)區分公司銷(xiāo)售的桑葚，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.0812g/kg，標準值為不得使用，不符合食品安全國家標準規定。

目前，脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產(chǎn)領(lǐng)域。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，脫氫乙酸及其鈉鹽不得在新鮮水果中使用。桑葚中脫氫乙酸及其鈉鹽超標的原因，可能是種植或經(jīng)營(yíng)主體為延長(cháng)食品保質(zhì)期，超范圍使用相關(guān)食品添加劑。長(cháng)期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，可能對人體健康造成一定影響。

公開(kāi)信息顯示，“大統華”為華地國際（控股）集團有限公司核心品牌之一，大統華購物中心有限公司是華地國際（控股）集團旗下超市連鎖系統，經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，目前已擁有40多家大型超市。