一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài):HMO正式獲批,第109屆全國糖酒會(huì )圓滿(mǎn)落幕
發(fā)布時(shí)間:2023-10-16 16:07:25 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚
HMO正式獲批,國內奶粉行業(yè)格局或變
10月7日,國家衛健委發(fā)布公告,2′FL(2′-巖藻糖基乳糖)和LNnT(乳糖-N-新四糖)正式獲批成為食品營(yíng)養強化劑,可應用于嬰幼兒配方奶粉、調制乳粉(兒童用),以及特殊醫學(xué)嬰兒食品。
其中在HMO產(chǎn)業(yè)化方面,本次獲批使用的2′FL由蒙牛乳業(yè)自主研發(fā)。而在產(chǎn)品端,飛鶴乳業(yè)率先將HMO應用到奶粉中,推出首款HMO奶粉——星飛帆卓睿4段;君樂(lè )寶乳業(yè)則幾乎在同一時(shí)間宣布推出添加HMO成分的小小魯班“詮維愛(ài)未來(lái)”奶粉。
分析來(lái)看,今年上半年中國嬰幼兒配方奶粉行業(yè)銷(xiāo)售額進(jìn)一步下滑,乳企亟需尋找新的業(yè)績(jì)增長(cháng)點(diǎn),加之國內消費者對于HMO的認知仍不充分,因此HMO在國內市場(chǎng)獲批后,未來(lái)行業(yè)或將迎來(lái)一波嬰幼兒配方乳粉的配方變更潮,將HMO配方作為新賣(mài)點(diǎn),以實(shí)現差異化競爭。
糖酒會(huì )“首秀”深圳 帶來(lái)消費新活力—第109屆全國糖酒會(huì )圓滿(mǎn)落幕
第109屆全國糖酒會(huì )于2023年10月12日-14日在深圳市成功舉辦。本屆糖酒會(huì )首次打卡深圳,來(lái)到大灣區,這是糖酒會(huì )構建國內國際雙循環(huán)格局的重要落子。
糖酒會(huì )作為行業(yè)重要的經(jīng)貿交流平臺,本屆展會(huì )展覽面積達22萬(wàn)平方米,再次刷新秋季糖酒會(huì )的展覽規模紀錄。在精心設置的八大展區、12大專(zhuān)區里,共有4012家企業(yè)攜40萬(wàn)件展品參展。行業(yè)人士齊聚,展品類(lèi)別齊全,展場(chǎng)活躍有序。展期三天,參觀(guān)總人數共計25萬(wàn)人次。
本屆糖酒會(huì )主論壇——“CFDF全球食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )”于10月12日成功召開(kāi),以“集智創(chuàng )新,交易無(wú)限”為主題,聚集食飲產(chǎn)業(yè)上下游知名企業(yè)及智庫機構,共同探討行業(yè)熱門(mén)話(huà)題,解讀消費權威數據,幫助客商更好地把握行業(yè)最新趨勢,觸及商業(yè)思想前沿,此外,展會(huì )期間還舉辦了多場(chǎng)行業(yè)論壇、研討會(huì ),以及產(chǎn)品推介會(huì )、新品發(fā)布會(huì )等促進(jìn)交易導向的專(zhuān)業(yè)活動(dòng)。
上海試水含糖飲料“三色標識”
近日,上海市民在超市買(mǎi)飲料時(shí)發(fā)現,貨架的飲料瓶被貼上了紅、橙、綠三色的標識,這是上海試點(diǎn)運行的含糖飲料“分級”標識舉措。
據悉,含糖飲料健康提示標識包括三款,分別為“長(cháng)期過(guò)量攝入添加糖健康提示標識(紅色標識)”“每日添加糖攝入限量提示標識(橙色標識)”“飲料選擇指導提示標識(綠色標識)”。紅色標識建議“不喝或少喝含糖飲料”,橙色提醒“每日添加糖攝入少于25克”,綠色標識指導市民“看懂營(yíng)養成分表”,指導消費者優(yōu)化消費選擇,理性選擇飲品。
中消協(xié)發(fā)布三季度消費維權熱點(diǎn) 預制菜銷(xiāo)售不透明等被點(diǎn)名
近期,中消協(xié)、人民網(wǎng)輿情數據中心等共同發(fā)布“2023年第三季度消費維權輿情熱點(diǎn)”,預制菜銷(xiāo)售不透明等案例被點(diǎn)名。
其中,有關(guān)預制菜“進(jìn)婚宴”“進(jìn)校園”的話(huà)題頻頻引發(fā)輿論爭議,有消費者向媒體反映,其在知名酒店高價(jià)訂購婚宴套餐,消費后發(fā)現16道菜中近七成是預制菜,質(zhì)疑商家未提前告知相關(guān)信息。還有家長(cháng)稱(chēng),一些學(xué)校提供的預制菜午餐質(zhì)量差、口感不佳。另外還有消費者反映,在掃碼消費過(guò)程中,存在強制掃碼關(guān)注、消費者隱私數據保障等問(wèn)題。
中國濃香名酒高質(zhì)量發(fā)展論壇 | 張聯(lián)東:大步邁向中國濃香現代化
10月11日,第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì )期間,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦的中國濃香名酒高質(zhì)量發(fā)展論壇在上海隆重舉辦。洋河股份黨委書(shū)記、董事長(cháng)張聯(lián)東出席會(huì )議并發(fā)表題為《走向大河奔流新時(shí)代 邁向中國濃香現代化》的主題演講。
張聯(lián)東現場(chǎng)呼吁,濃香白酒要走向大河奔流新時(shí)代,邁向中國濃香現代化,奔向中國白酒問(wèn)鼎世界品牌之巔的高光時(shí)代!一是打造現代化“品質(zhì)濃香”,讓濃香“更符合現代消費”的優(yōu)勢進(jìn)一步硬起來(lái)。二是打造現代化“時(shí)尚濃香”,讓濃香“更符合年輕時(shí)尚”的特質(zhì)進(jìn)一步強起來(lái)。三是打造現代化“國際濃香”,讓濃香“更符合國際潮流”的名片進(jìn)一步亮起來(lái)。四是打造現代化“數智濃香”, 讓濃香“更符合數智未來(lái)”的速度進(jìn)一步快起來(lái)。
四特參展2023年上海酒博會(huì ),盡顯特香美酒魅力
10月12日,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦的第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì )在上海國家會(huì )展中心盛大開(kāi)幕。作為本屆酒博會(huì )備受關(guān)注的受邀品牌之一,四特酒攜旗下天工、四特十五年、四特東方韻等核心產(chǎn)品系參展,以高端、多元的產(chǎn)品矩陣亮相這一國際酒業(yè)盛會(huì ),展示江西白酒品牌的非凡魅力,向世界講好中國特香美酒故事。
什么是葡萄酒的“好年份”?
同產(chǎn)區的同款葡萄酒,每年的口感都不一樣。葡萄酒酒標上的年份是指葡萄采摘的年份。年份有好壞之分。那么,什么是葡萄酒的“好年份”?英國牛津大學(xué)研究人員在發(fā)表于11日的《iScience》雜志上的一篇論文中揭示,溫度較高、冬季降雨較多、生長(cháng)期較早且較短的年份,釀造出的葡萄酒質(zhì)量更高。
研究發(fā)現,天氣在決定葡萄酒質(zhì)量方面發(fā)揮著(zhù)重要作用。一般來(lái)說(shuō),優(yōu)質(zhì)葡萄酒與涼爽濕潤的冬季、溫暖潮濕的春季、炎熱干燥的夏季和涼爽干燥的秋季有關(guān)。有證據表明,溫度和降水的影響貫穿全年,包括葡萄萌芽、生長(cháng)和成熟、收獲乃至越冬休眠期。
責任編輯:稻香村創(chuàng )立250周年大會(huì )大會(huì )以“守正創(chuàng )新行穩致遠”為主題,研討老字號未來(lái)發(fā)展方向。【詳情】
A2型蛋白質(zhì)乳品研究與發(fā)展概...從多層次、多角度、多方面展開(kāi)對A2型蛋白質(zhì)乳品的解讀。【詳情】
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老字號知識產(chǎn)權保護研討會(huì )聚焦稻香村、泥人張等老字號典型案例。【詳情】
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