近日，江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第25期）。

其中，常州市溧陽(yáng)七彩天目生態(tài)特產(chǎn)購物中心銷(xiāo)售的標稱(chēng)溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司生產(chǎn)的手剝筍（蔬菜罐頭）（200克/袋、味禾滋、2023-05-01），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值為0.0670g/kg,標準規定為不得檢出，不符合食品安全國家標準規定。

據了解，山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長(cháng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長(cháng)造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格的原因，可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中衛生條件不佳而違規使用。

公開(kāi)信息顯示，溧陽(yáng)市天目湖肉類(lèi)制品有限公司產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍覆蓋長(cháng)三角地區，山東、北京等多個(gè)省市。主要經(jīng)營(yíng)肉制品（腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品）、豆制品（非發(fā)酵性豆制品）、其他水產(chǎn)加工品（風(fēng)味魚(yú)制品）、罐頭（果蔬罐頭）、方便食品（其他方便食品）等。