近日，江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于22批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第38期）。

其中，鹽城市東臺市興邦貿易有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)宿遷市洋河鎮名釀酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的多酶體酒（450ml/瓶，酒精度：46%vol，2017-06-24），酒精度檢驗結果為44.2%vol，標準值為45.0%vol~47.0%vol，該批次產(chǎn)品酒精度項目不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求。

據了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標，含量不達標主要影響產(chǎn)品品質(zhì)。酒精度不合格的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法準確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過(guò)程不規范，造成檢驗結果有偏差；還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)。

公開(kāi)信息顯示，江蘇全球夢(mèng)酒業(yè)股份有限公司，是一家集白酒生產(chǎn)和品牌運營(yíng)為一身的綜合型白酒企業(yè)。目前子公司洋河名釀酒業(yè)已經(jīng)成為具備白酒釀造生產(chǎn)銷(xiāo)售一體化的白酒企業(yè)，主營(yíng)產(chǎn)品有“多酶體”酒、“全球夢(mèng)”酒、“九五至尊”酒等，公司產(chǎn)品在江浙滬、安徽、山東、河北、陜西等地廣受好評。