近日，廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了食品安全監督抽檢信息通告（2023年第168期）。

其中，廣西貴港市華隆超市有限公司荷花店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)廣西仙珠食品有限公司生產(chǎn)的“姬松茸”（150克/袋、仙珠及圖形、2023-07-10），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢驗結果為0.392g/kg，標準規定不得使用。該批次產(chǎn)品苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合食品安全國家標準規定。

據了解，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會(huì )蓄積。若長(cháng)期過(guò)量食入苯甲酸超標的食品，可能會(huì )對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽在干制食用菌中不得使用。干制食用菌中檢出苯甲酸及其鈉鹽，可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不佳而超范圍使用。

公開(kāi)信息顯示，廣西仙珠食品有限公司是廣西目前較大的專(zhuān)業(yè)從事農副產(chǎn)品深加工、銷(xiāo)售的企業(yè)。主要產(chǎn)品有桂圓肉、桂圓干、荔枝干、木耳、田林八渡筍、永福羅漢果、百色香菇等。