<strike id="oao2y"><noframes id="oao2y">
<fieldset id="oao2y"></fieldset><button id="oao2y"><tbody id="oao2y"></tbody></button><strike id="oao2y"><tr id="oao2y"></tr></strike>
<tfoot id="oao2y"><tr id="oao2y"></tr></tfoot>
<strike id="oao2y"></strike>
  • <option id="oao2y"></option>
  • 
    <table id="oao2y"></table>
    <option id="oao2y"><noscript id="oao2y"></noscript></option>
    <button id="oao2y"><dl id="oao2y"></dl></button>

    欧美激情在线视频,国产在线播放不卡,国产一级视频在线观看,日韩欧美不卡在线

    當前位置 > 首頁(yè) > 聚焦

    一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài):低分餐廳迎來(lái)反向打卡,過(guò)年剩下的飯菜再吃會(huì )致癌?

    發(fā)布時(shí)間:2024-02-20 15:14:15 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚

    低分餐廳迎來(lái)反向打卡

    打開(kāi)各類(lèi)點(diǎn)評軟件,餐廳往往都有一個(gè)評分,高的可達4.9,低的基本在3.0至4.0。在很長(cháng)一段時(shí)間里,餐廳的網(wǎng)上評分成為很多美食愛(ài)好者外出就餐的重要指南。不過(guò)最近,年輕人流行起了一股“反向打卡”風(fēng):不唯評分、實(shí)拍餐品、挖掘美食、即時(shí)點(diǎn)評,專(zhuān)門(mén)探索那些低評分餐廳并在社交媒體分享心得。

    專(zhuān)家認為,“反向打卡”對于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)是一股值得肯定的風(fēng)潮,有利于促進(jìn)行業(yè)良性競爭。一方面,高分餐廳往往承載過(guò)高的期待值,而低分小店的預期較低,消費者更容易體驗到超預期的驚喜;另一方面,年輕人對新鮮事物抱有強烈的好奇心,喜歡通過(guò)逆向思維尋找被大家忽視的獨特美食。“反向打卡”有助于餐飲市場(chǎng)的多元化發(fā)展,促進(jìn)不同類(lèi)型、不同定位的餐館通過(guò)提升自身特色和服務(wù)來(lái)贏(yíng)得客戶(hù)青睞。同時(shí),這也有助于促使商家更加重視線(xiàn)下口碑建設,相關(guān)電商平臺創(chuàng )新優(yōu)化服務(wù)方式。

    過(guò)年剩下的飯菜,再吃會(huì )致癌?

    熱熱鬧鬧地過(guò)年,團圓飯是必不可少的。可滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌,能一頓吃完的卻很少。吃又吃不下,倒了又可惜。春節假期已然結束,再吃春節時(shí)剩下的飯菜是否會(huì )致癌?

    專(zhuān)家認為,食物中的致癌物質(zhì),主要來(lái)自于不當的烹飪方式、保存方法以及長(cháng)期攝入某些有害物質(zhì)。如果食物在烹飪和保存過(guò)程中受到污染,或者長(cháng)期食用含有致癌物質(zhì)的食物,才可能增加患癌風(fēng)險。

    而隔夜飯菜真正的安全風(fēng)險,是在食物儲存過(guò)程中,微生物污染的危害。烹飪出的美味佳肴在長(cháng)時(shí)間放置冷卻后,致病微生物可能會(huì )悄然滋生。尤其是那些富含蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品、肉蛋類(lèi)和豆制品,它們更易成為細菌和微生物的溫床。這些“入侵者”可能引發(fā)食物變質(zhì),進(jìn)而引發(fā)胃腸道不適。而且,隔夜飯菜中的營(yíng)養成分也會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的流逝而逐漸流失,降低其營(yíng)養價(jià)值。

    向世界傳播中國年味,洽洽食品出海背后的“硬實(shí)力”

    2023年12月22日,聯(lián)合國代表團一致決定,將中國傳統春節作為全球假日。而在中國春節中,總少不了各種堅果,成為中國文化的象征。作為堅果頭部企業(yè)的洽洽,也因此成為中國食品文化出海的樣本之一。一顆小小的果實(shí),既是對中國文化的肯定,也向世界證明了中國的力量,讓全球看見(jiàn)了中國傳統習俗的魅力。

    對于食品企業(yè)來(lái)說(shuō),行業(yè)競爭從來(lái)就是產(chǎn)品競爭,做好產(chǎn)品和內容才能切實(shí)提高企業(yè)競爭力,從而在市場(chǎng)上脫穎而出。洽洽食品,不斷在產(chǎn)品端發(fā)力,創(chuàng )新突破,升級迭代,經(jīng)過(guò)20多年的不斷研究和深耕,讓小小的堅果成為了一種特殊的文化氛圍和精神寄托,濃濃年味,增加了與世界的交流,也構建出食品企業(yè)獨特的競爭優(yōu)勢。

    餃子真的是“完美主食”!

    餃子,在中國人的飲食習慣中占據了重要地位。特別是春節,全家人圍在一起包餃子,大概是很多人關(guān)于“年”的重要回憶。除了文化含義,其實(shí)從營(yíng)養角度,餃子也是一種“完美主食”

    從膳食結構的角度來(lái)看,餃子有面、有肉、有菜,可以滿(mǎn)足食物多樣化的營(yíng)養需求,也符合科學(xué)的膳食寶塔形結構。包裹在外面的餃子皮還有利于保留蔬菜中維生素C、礦物質(zhì)鉀和肉蛋中B族維生素等水溶性營(yíng)養素。餃子這種以水或者水汽為傳熱介質(zhì)的食物,可以使食品中的淀粉類(lèi)多糖充分裂解,利于人體吸收。采用蒸或者煮的烹飪方法(煎餃除外)既不會(huì )像烘焙食物那樣高溫烹調,產(chǎn)生丙烯酰胺類(lèi)物質(zhì),也不會(huì )像高溫油炸類(lèi)食物那么容易產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類(lèi)有害物質(zhì)。

    盧敏放提出“321”戰略密碼 全面打造“百年蒙牛”

    蒙牛集團2024年員工年會(huì )上,蒙牛總裁盧敏放提出,2024年是蒙牛的“價(jià)值提升年”,集團要圍繞“3-2-1”密碼,全面推進(jìn)FIRST戰略,向著(zhù)“百年蒙牛”目標奮勇前行。

    “乳業(yè)正迎來(lái)一場(chǎng)前所未有的變革,蒙牛必須成為這場(chǎng)變革的引領(lǐng)者,”盧敏放表示,“全體蒙牛人要堅定信心、迎難而上,保持戰略定力、把握時(shí)代機遇,共同成就百年夢(mèng)想。”

    餐飲消費新趨勢:品牌外賣(mài)店流行、更重食物營(yíng)養價(jià)值

    國家統計局發(fā)布的數據顯示,2023年全年,全國餐飲收入為5.29萬(wàn)億元,同比上升20.4%;限額以上單位餐飲收入為1.34萬(wàn)億元,同比上升20.9%。隨著(zhù)行業(yè)的整體復蘇,餐飲業(yè)也涌現出了許多新趨勢。

    具體來(lái)看,品牌外賣(mài)店悄然流行。一些過(guò)去在線(xiàn)下深耕多年、有品牌資產(chǎn)積累的餐飲品牌,基于線(xiàn)上的消費場(chǎng)景重新設計菜品,重新設計定價(jià),重新設計自己的獲客方式。外賣(mài)店不提供傳統的堂食服務(wù),而是專(zhuān)注于提供高性?xún)r(jià)比外賣(mài)和自取服務(wù)。這既是獲利壓縮現實(shí)下的積極求變,也是品牌餐飲企業(yè)不斷優(yōu)化模式,更高效“進(jìn)攻市場(chǎng)”的表現。

    餐飲消費市場(chǎng)更加關(guān)注性?xún)r(jià)比。消費者更加務(wù)實(shí)和理性,不再單純?yōu)楦叨似放坪蜖I(yíng)銷(xiāo)宣傳買(mǎi)單。越來(lái)越多的消費者在選擇餐廳和食品時(shí),更重視食物的營(yíng)養價(jià)值、成分質(zhì)量和健康影響。餐飲企業(yè)也積極踐行“減油”“減鹽”“減糖”等營(yíng)養健康理念,推出健康飲食菜單,滿(mǎn)足消費者個(gè)性化需求。

    “綠色心情”跨界推出綠豆糕冰淇淋

    近期,蒙牛旗下知名冰淇淋品牌“綠色心情”推出綠豆糕冰淇淋,并開(kāi)展一系列線(xiàn)上線(xiàn)下的推廣活動(dòng),把“糕”升好運和祝福送進(jìn)各地社區,走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。

    據了解,“綠色心情”本次重磅推出的綠豆糕產(chǎn)品,是與傳統糕點(diǎn)口味跨界創(chuàng )新的嘗試,首創(chuàng )“凍著(zhù)吃的中華甜點(diǎn)綠豆糕”這一概念。同時(shí),綠色心情凝練出一個(gè)“糕”字,結合春節步步高升的傳統祝福,向大眾傳遞出一種福氣“糕”、運勢“糕”的美好祝愿,讓受眾和品牌實(shí)現了情緒共鳴,給消費者不一樣的驚喜和好運體驗。

    添加甜味劑的無(wú)糖飲料可以暢飲嗎?

    超市里添加甜味劑的無(wú)糖飲料品種很多,那么,對于一些不適合喝甜飲料,但又想吃甜的人群,無(wú)糖飲料是不是就可以暢飲了呢?

    對此,專(zhuān)家表示,添加甜味劑的無(wú)糖飲料也不能喝太多。有研究說(shuō)甜味劑會(huì )影響我們的腸道菌群,其實(shí)甜味劑是對人的大腦的一種欺騙。因為當我們吃進(jìn)去甜的,血糖會(huì )升高,胰島素開(kāi)始工作把血糖壓下去。但現在血糖不升高,大腦接收到信號,我是吃到甜的,我胰島素要工作了,這樣可能短期來(lái)看,它不會(huì )升高血糖,但是長(cháng)期來(lái)看,有專(zhuān)家認為可能會(huì )對健康有風(fēng)險。

    乳業(yè)唯一!飛鶴獲國家數字化轉型最高認證

    近日,工業(yè)和信息化部對數字化轉型成熟度貫標評估結果進(jìn)行公示,飛鶴乳業(yè)獲最高評級三星認證,成為全國首批獲得認證的單位之一,也成為乳品行業(yè)唯一獲得該最高殊榮的企業(yè)。

    未來(lái),隨著(zhù)數字體系根基的不斷夯實(shí),飛鶴還將利用AI技術(shù),迭代優(yōu)化數字孿生系統,通過(guò)智能算法預測分析,對全鏈路進(jìn)行提前計劃預排,持續提升自動(dòng)化、智能化水平,全面升級供應鏈管理效率,逐步實(shí)現數字一體化供應鏈,進(jìn)一步助力中國乳業(yè)開(kāi)啟數智新未來(lái)。

    責任編輯:

    稻香村創(chuàng )立250周年大會(huì )大會(huì )以“守正創(chuàng )新行穩致遠”為主題,研討老字號未來(lái)發(fā)展方向。【詳情】

    A2型蛋白質(zhì)乳品研究與發(fā)展概...從多層次、多角度、多方面展開(kāi)對A2型蛋白質(zhì)乳品的解讀。【詳情】

    貝因美 和中國媽媽在一起貝因美以“愛(ài)”為基礎,幫助親子家庭健康幸福。【詳情】

    老字號知識產(chǎn)權保護研討會(huì )聚焦稻香村、泥人張等老字號典型案例。【詳情】

    友情鏈接:

    紅餐網(wǎng) | 新華網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 中華人民共和國農業(yè)農村部 |

    關(guān)于我們ABOUT US

    中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。

    聯(lián)系方式CONTACT WAY

    新聞熱線(xiàn):010-88564110

    投訴建議:010-88564110
    電子郵箱:

    foodchina01@126.com

    版權說(shuō)明COPYRIGHT NOTICE

    本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。