5月11日，山西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于2024年第7期食品安全監督抽檢情況的通告。

其中，長(cháng)治美市多超市有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)山西汾杏花都酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的竹葉酒（露酒）（2021/11/3、2.5L/桶 38%vol、晉楚及圖形），酒精度(20℃)檢驗結果為33.2%vol，而標簽明示酒精度(20℃)為38±1.0%vol。

據了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)理化指標，含量不達標會(huì )影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度未達到產(chǎn)品標簽明示要求的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法準確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過(guò)程不規范，造成檢驗結果偏差。

公開(kāi)信息顯示，山西汾杏花都酒業(yè)有限公司是一家以從事酒、飲料和精制茶制造業(yè)為主的企業(yè)。主要產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，大麥、豌豆配方制曲為糖化劑，運用傳統汾酒生產(chǎn)工藝并結合現代科學(xué)方法釀制而成。