優(yōu)化預包裝食品標簽標識，讓食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息易找到、看得清，有助于營(yíng)造更放心的食品消費環(huán)境，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

食品標簽，在生活中很常見(jiàn)，有時(shí)又“難看見(jiàn)”。消費者好不容易在食品包裝上找到了標簽中“生產(chǎn)日期”那一行，發(fā)現還需要“見(jiàn)包裝噴碼處”，翻了一圈找到了“噴碼處”，又正好是包裝拼接的地方。數字噴碼要么太小，要么不清晰，經(jīng)過(guò)仔細辨認知道了生產(chǎn)日期，還要再回頭去找“保質(zhì)期”。如此反復，才能搞清楚食品是否還在保質(zhì)期內。

隨著(zhù)人們對高品質(zhì)生活和高質(zhì)量食品的需求不斷增長(cháng)，消費者向市場(chǎng)監管部門(mén)反映食品標簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問(wèn)題逐漸增多。前不久，國家市場(chǎng)監督管理總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》，推動(dòng)食品企業(yè)改進(jìn)包裝，明確提出，采用“見(jiàn)包裝物某位置”的形式標注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，其位置應當清晰明顯、描述準確、易于查找。

標簽雖小，卻有助于守好食品安全底線(xiàn)。食品標簽上標注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內容，是企業(yè)向消費者傳遞食品信息的重要方式，承載著(zhù)保障消費者知情權、選擇權的重要功能，對食品安全具有重要意義。然而，現實(shí)生活中，各類(lèi)食品包裝形狀、材質(zhì)不同，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標注的位置也不統一，有的不易查找。有商家甚至通過(guò)縮小字體、色彩掩蓋等方式，故意讓消費者“忽視”保質(zhì)期等重要信息，誤導消費。這樣的行為侵犯了消費者合法權益。優(yōu)化預包裝食品標簽標識，讓食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息易找到、看得清，有助于營(yíng)造更放心的食品消費環(huán)境，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

用好食品標簽，也能幫助提升營(yíng)養健康高線(xiàn)。今天，人們對食品的需求已從“吃得飽”轉向“吃得好”“吃得健康”。標簽信息可以幫消費者更好了解產(chǎn)品信息，優(yōu)化消費選擇。2023年，上海在一些超市開(kāi)展含糖飲料健康提示標識試點(diǎn)，用“紅橙綠”三色標識給飲料分級：紅色建議“少喝或不喝含糖飲料”，橙色提醒“每日添加糖少于25克”，綠色指導市民看懂營(yíng)養成分表。有消費者表示，有了這個(gè)標簽之后，每天會(huì )稍微克制一下糖分的攝入。用好食品標簽，可以幫助消費者養成更加健康的生活方式；而消費者“用腳投票”，反過(guò)來(lái)又能倒逼食品企業(yè)優(yōu)化供給。

標簽還是展示企業(yè)競爭力的重要載體。如今，消費者對食品安全、健康的需求越來(lái)越高，一些食品企業(yè)順應趨勢，優(yōu)化食品標簽，有的還推出食品數字標簽。比如，有嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在每一罐奶粉底部加噴二維碼，消費者通過(guò)手機等移動(dòng)設備掃描二維碼，就可以獲取更多食品信息。和傳統標簽相比，數字標簽可承載的內容更多，消費者可以通過(guò)頁(yè)面放大、語(yǔ)音識讀、視頻講解等功能，便捷地獲取食品相關(guān)信息。食品企業(yè)想在市場(chǎng)競爭中脫穎而出，不妨以食品標簽為抓手，向消費者更好展示自家產(chǎn)品的優(yōu)勢。

“小標簽”能發(fā)揮大作用。優(yōu)化食品標簽標識，是筑牢食品安全防線(xiàn)、滿(mǎn)足人民群眾美好生活需要的題中應有之義，也是推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。做好這樣的關(guān)鍵小事，將給群眾帶來(lái)很強的獲得感。