5月14日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2024年第17期）。

其中，江門(mén)市福茂百貨有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)鄭州市凱龍食品有限公司生產(chǎn)的食用紅薯淀粉（食用甘薯淀粉）（分裝）（100克/包、圖文商標、2023-01-01），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢驗結果為0.0770g/kg，標準規定不得使用。

據了解，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內多種氧化酶，長(cháng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì )危害人體健康。淀粉中不得添加脫氫乙酸及其鈉鹽，此次抽檢的產(chǎn)品中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽，說(shuō)明受檢單位在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中未嚴格把關(guān)，存在違規使用防腐劑的現象。

據公司官網(wǎng)介紹，鄭州市凱龍食品有限公司座落于新密市曲梁工業(yè)園區，是一家以生產(chǎn)調味品、糖、干貨為主，集產(chǎn)供銷(xiāo)、研發(fā)和品牌營(yíng)銷(xiāo)于一體的現代化食品企業(yè)，全國范圍內擁有自主品牌“凱龍”自營(yíng)和加盟連鎖店上百家，固定資產(chǎn)千萬(wàn)余元。