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    安徽和一佳食品1批次“食杰坊”黑芝麻核桃軟糕大腸菌群超標

    發(fā)布時(shí)間:2024-05-24 14:48:04 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李青璇

    5月15日,南京市市場(chǎng)監管局發(fā)布了關(guān)于12批次食品不合格情況的通告(2024年第19期)。

    其中,江寧區欒廣社食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)安徽和一佳食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻核桃軟糕(散裝稱(chēng)重、食杰坊+圖形、2023-12-23),其中大腸菌群檢驗結果為<10、2.6×102、15、1.4×102、30CFU/g,標準規定為≤n=5,c=2,m=10,M=102CFU /g。該批次產(chǎn)品不符合食品安全標準規定。

    據了解,大腸菌群是人和動(dòng)物腸道中最常見(jiàn)的一類(lèi)細菌,通常作為食品被污染的指示菌。大腸菌群超標,則是提示食品被腸道致病菌污染的可能性。人體感染大腸桿菌后可能會(huì )出現胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱等癥狀,因此在生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程中應加以嚴格控制。

    公開(kāi)信息顯示,安徽和一佳食品有限公司位于安徽蒙城縣開(kāi)發(fā)區,經(jīng)營(yíng)范圍包含食品加工、銷(xiāo)售等。


    責任編輯:SPZG

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