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    日照大成食用油品加工有限公司1批次花生油過(guò)氧化值超標

    發(fā)布時(shí)間:2024-06-06 14:32:50 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李青璇

    6月4日,山東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于26批次食品不合格情況的通告2024年第18期(總第462期)。

    其中,日照市東港區茗赫調料店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為日照大成食用油品加工有限公司生產(chǎn)的壓榨一級花生油(2023-8-13,1L/桶、日昇大成),過(guò)氧化值檢驗結果為7.4mmol/kg,標準規定不得大于6.0mmol/kg。

    據了解,過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體健康造成損害,但長(cháng)期食用過(guò)氧化值嚴重超標的食品,對人體健康可能有一定影響。《花生油》(GB/T 1534—2017)中規定,一級壓榨成品花生油中過(guò)氧化值的最大限量值為6.0mmol/kg。

    公開(kāi)信息顯示,日照大成食用油品加工有限公司主要生產(chǎn)灌裝“大成”牌壓榨一級花生油為主。產(chǎn)品以精選、新鮮、飽滿(mǎn)的中國山東優(yōu)質(zhì)天然花生為原料,糅合了幾十年經(jīng)典生產(chǎn)工藝與現代領(lǐng)先科技,油質(zhì)金黃清亮,下鍋香而不膩,不起泡,少油煙,香味濃郁,營(yíng)養豐富,品質(zhì)穩定,多年來(lái)暢銷(xiāo)全國各地。


    責任編輯:SPZG

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