6月4日，山東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于26批次食品不合格情況的通告2024年第18期（總第462期）。

其中，日照市東港區茗赫調料店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為日照大成食用油品加工有限公司生產(chǎn)的壓榨一級花生油（2023-8-13，1L/桶、日昇大成），過(guò)氧化值檢驗結果為7.4mmol/kg，標準規定不得大于6.0mmol/kg。

據了解，過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體健康造成損害，但長(cháng)期食用過(guò)氧化值嚴重超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《花生油》（GB/T 1534—2017）中規定，一級壓榨成品花生油中過(guò)氧化值的最大限量值為6.0mmol/kg。

公開(kāi)信息顯示，日照大成食用油品加工有限公司主要生產(chǎn)灌裝“大成”牌壓榨一級花生油為主。產(chǎn)品以精選、新鮮、飽滿(mǎn)的中國山東優(yōu)質(zhì)天然花生為原料，糅合了幾十年經(jīng)典生產(chǎn)工藝與現代領(lǐng)先科技，油質(zhì)金黃清亮，下鍋香而不膩，不起泡，少油煙，香味濃郁，營(yíng)養豐富，品質(zhì)穩定，多年來(lái)暢銷(xiāo)全國各地。