檢出禁用添加劑,老白干回復得云淡風(fēng)輕
發(fā)布時(shí)間:2021-02-01 15:48:39 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
日前,山東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布通告,老白干旗下孔府家酒釀造有限公司生產(chǎn)的府藏濃香型白酒檢出甜蜜素,受此影響,老白干酒股價(jià)連跌多日,然而近日老白干酒董秘對于該事件卻回應稱(chēng):“該產(chǎn)品產(chǎn)量較小,不會(huì )產(chǎn)生較大影響。”不禁令人詫異,老白干何來(lái)自信?
甜蜜素,學(xué)名環(huán)己基氨基磺酸鈉,于1937年被發(fā)現,其甜度約為蔗糖的30倍,而且價(jià)格低廉,因此受到了廣大食品生產(chǎn)加工企業(yè)的歡迎。
然而甜蜜素并不能濫用,根據研究結果,通常情況下,人體每日每千克體重可攝入甜蜜素的最大量為11mg,攝入過(guò)量則會(huì )對人的肝臟和神經(jīng)系統造成危害,尤其對于代謝排毒能力較弱的老幼、孕婦等群體危害更為嚴重。另外據了解,包括美國、日本等國在內的40多個(gè)國家規定禁止使用甜蜜素作為食品甜味劑。
在中國,添加使用甜蜜素則要嚴格遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014),在酒類(lèi)產(chǎn)品中甜蜜素只能用于配制酒,配制酒又稱(chēng)調制酒,是一種混合的酒品。因此,白酒中檢出甜蜜素屬于違規行為。
但對于白酒而言,通常以綿柔、回甘的口感來(lái)作為評價(jià)酒質(zhì)的標準,因此在生產(chǎn)過(guò)程中,部分酒企在產(chǎn)品違規加入微量的甜蜜素,瞬間就能改善白酒口感,實(shí)際上,根據國家市場(chǎng)監管總局和各地食品安全抽檢相關(guān)公告,檢出甜蜜素已經(jīng)成為了白酒產(chǎn)品不合格的主要原因之一。
誠然,白酒中檢出甜蜜素也有可能是其他原輔料使用不當帶入,但無(wú)論如何,產(chǎn)品檢出甜蜜素屬于違規行為,更是嚴重的食品安全問(wèn)題,處置不當必將導致口碑崩塌,品牌價(jià)值萎縮,對于老白干這樣的知名上市酒企來(lái)講,重大食品安全問(wèn)題足以導致股價(jià)滑坡,進(jìn)而導致老白干酒全國市場(chǎng)遭受影響,營(yíng)收銳減甚至從此一蹶不振。
然而,老白干對此次“孔府家酒甜蜜素事件”似乎不當回事兒,從老白干董秘的回應上看(如上圖),可謂是輕描淡寫(xiě),敷衍了事。首先,董秘表示情況屬實(shí),然而接下來(lái)既沒(méi)有闡述導致該產(chǎn)品檢出甜蜜素的前因后果,更沒(méi)有對消費者和投資者致歉,取而代之的卻是“該產(chǎn)品產(chǎn)量較小,不會(huì )產(chǎn)生較大影響。”
早在2003年,孔府家酒因經(jīng)營(yíng)陷入困境,公開(kāi)招商引資,隨后幾經(jīng)轉手,2012年,豐聯(lián)酒業(yè)控股集團以4億元的價(jià)格全資收購孔府家酒,2017年,老白干花費13.99億元,收購了豐聯(lián)酒業(yè)100%股權,孔府家酒最終納入老白干麾下。
對于老白干來(lái)講,孔府家酒為收購而來(lái)的子品牌,在營(yíng)收上僅為老白干釀酒業(yè)務(wù)收入的4%,品牌知名度與“老白干”相比更是難以望其項背,的確是產(chǎn)量小,影響也小。
但另一方面,從消費者和投資者角度看,無(wú)論是“老白干”、“孔府家”亦或是“板城燒鍋”、“文王”都是老白干旗下品牌,都代表著(zhù)老白干酒,無(wú)論是哪一品牌出現食品安全問(wèn)題,都應當一視同仁,應當引起足夠的重視,給出足以令人信服的解釋。
但老白干此時(shí)卻僅僅表示,公司會(huì )進(jìn)一步加強質(zhì)量管理體系建設,完善質(zhì)量保障和檢測體系,為廣大消費者生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的白酒產(chǎn)品。冠冕堂皇溢于言表,究竟將消費者的權益置于何地?
2019年12月,酒鬼酒曾陷入“甜蜜素風(fēng)波”,盡管酒鬼酒堅決否認向旗下老酒鬼酒中添加甜蜜素,但依然受此影響導致在該事件被曝出次日股價(jià)跌停;2020年9月,伊珠股份因旗下葡萄酒檢出甜蜜素被處罰10萬(wàn)元,2021年1月伊珠股份又1批次葡萄酒甜蜜素超標,對于其接連下滑的業(yè)績(jì)可謂雪上加霜。
同為知名酒企,顯然老白干并沒(méi)有吸取前車(chē)之鑒。1月26日,老白干酒股價(jià)大跌6.97%,報收26.71元/股;1月27日股價(jià)繼續下挫,跌幅達3.44%,報收25.79元/股;1月28日股價(jià)一度跌破5%,報收24.28元/股。
實(shí)際上,從整體來(lái)看,老白干酒的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想。老白干在2017年完成豐聯(lián)酒業(yè)收購之后,拓展了安徽、山東和湖南等地的省外市場(chǎng),力爭全國化布局,但經(jīng)營(yíng)狀況也沒(méi)有明顯改善。2020年前三季度,老白干酒實(shí)現營(yíng)業(yè)收入24.97億元,同比下滑11.51%;歸屬于上市公司股東的凈利潤2.33億元,同比下滑14.12%。
行業(yè)人士分析稱(chēng),老白干高端產(chǎn)品布局短板明顯,盡管近年來(lái)不斷推出中高端新品,也曾嘗試通過(guò)提價(jià)沖擊中高端市場(chǎng),但也未能打破低端酒的固有印象,反而外省酒企也大肆攻占老白干的“大本營(yíng)”河北市場(chǎng),導致老白干全國化、高端化之路愈發(fā)艱難。
或許是感覺(jué)老白干業(yè)績(jì)回暖無(wú)望,1月16日,老白干酒股東佳沃集團稱(chēng)計劃自公告發(fā)布之日起15個(gè)交易日后的3個(gè)月內,擬通過(guò)集中競價(jià)交易方式減持不超過(guò)897.2874萬(wàn)股老白干酒股份,擬減持股份不超過(guò)老白干酒總股本的1%。
近期對于老白干來(lái)講可謂禍不單行,如此來(lái)看,何談孔府家酒甜蜜素事件“不會(huì )產(chǎn)生較大影響”?
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