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    安徽濟生元牌鈣維生素D軟膠囊過(guò)氧化值超標

    發(fā)布時(shí)間:2022-11-14 15:40:23 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2022年11月11日,四川省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于37批次食品抽檢不合格情況的通告(2022年第27號)。

    標稱(chēng)安徽濟生元藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的濟生元牌鈣維生素D軟膠囊(1g/粒)過(guò)氧化值(以脂肪計)不合格,檢驗結果為 0.51g/100g,標準值為≤0.25g/100g。

    過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體健康造成損害,但長(cháng)期食用過(guò)氧化值超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。企業(yè)標準 Q/AJSY 0027S-2020《濟生元牌鈣維生素D 軟膠囊》中規定,該軟膠囊中過(guò)氧化值(以脂肪計)的最大限量值為 0.25g/100g。該批次保健食品過(guò)氧化值(以脂肪計)超標,可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化,也可能是產(chǎn)品在儲運過(guò)程中環(huán)境條件控制不當或包裝密封不嚴等。


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