近日，農夫山泉杭州地區桶裝水漲價(jià)的消息引來(lái)熱議。新年伊始，作為行業(yè)龍頭的農夫山泉打響漲價(jià)第一槍的原因是什么，漲價(jià)是否會(huì )波及到其他產(chǎn)品？

杭州地區桶裝水漲價(jià)2元

日前，一份《杭州區域19升水調價(jià)通知》在網(wǎng)上流傳。文件顯示，自2月1日起，杭州市農夫山泉19升桶裝水價(jià)格調整為22元/桶。

據悉，此前該產(chǎn)品的售價(jià)為20元/桶。農夫山泉方面對中國商報記者的問(wèn)詢(xún)目前尚沒(méi)有公開(kāi)回應，但農夫山泉客服向記者證實(shí)了此事。

其實(shí)在2022年，農夫山泉就曾對上海地區19升桶裝水產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)提價(jià)，產(chǎn)品售價(jià)由26元/桶調整到28元/桶。

值得注意的是，農夫山泉兩次對旗下桶裝水產(chǎn)品提價(jià)給出的原因均是“原材料、人力、運輸等運營(yíng)成本的影響”。

實(shí)際上，這兩年包裝水企業(yè)面臨的成本壓力越來(lái)越大，包括PET瓶、瓶蓋、紙盒包裝、運費、人員工資等均出現上漲。在2022年3月的一場(chǎng)分析師業(yè)績(jì)會(huì )上，農夫山泉執行董事周震華直言，成本壓力已經(jīng)“超過(guò)企業(yè)單方面可以消化的程度”。

這兩年市場(chǎng)上多次傳出農夫山泉或對旗下產(chǎn)品漲價(jià)的消息，此番漲價(jià)也被很多業(yè)內人士認為是情理之中的事。甚至有業(yè)內人士預計，漲價(jià)可能會(huì )擴展到公司旗下的其他產(chǎn)品。

高價(jià)背后的高壓

包裝水企業(yè)均面臨較大的成本壓力，為何農夫山泉打響了漲價(jià)的第一槍?zhuān)?/p>

對此，飲料行業(yè)觀(guān)察人士薛峰（化名）對中國商報記者表示，成本上漲對農夫山泉的影響最大。其從固定水源地灌裝水后將桶裝水產(chǎn)品運輸到各個(gè)區域，運費比其他企業(yè)要高，因此人力、油價(jià)等成本上漲對它的影響更大。

薛峰認為，農夫山泉桶裝水在行業(yè)內定價(jià)偏高，消費者對其各項服務(wù)的期待值也更高。例如，長(cháng)期選擇農夫山泉桶裝水的消費者會(huì )希望其產(chǎn)品配送更及時(shí)。總之，農夫山泉在運輸、清洗、殺菌整個(gè)鏈條的生產(chǎn)物流成本更高。

有杭州地區經(jīng)銷(xiāo)商對中國商報記者坦言，在杭州地區，娃哈哈的桶裝水定價(jià)在15元左右，而農夫山泉桶裝水的定價(jià)在20元（漲價(jià)前）。從全國范圍看，農夫山泉桶裝水定價(jià)超過(guò)了雀巢、康師傅、娃哈哈、百歲山等其他品牌的產(chǎn)品。

而作為上市公司，農夫山泉對桶裝水提價(jià)或也為了給股東和市場(chǎng)一個(gè)交代。薛峰直言，前幾年很少有農夫山泉產(chǎn)品漲價(jià)的聲音，上市后農夫山泉對旗下產(chǎn)品提價(jià)或是為了使數據“更好看”。

越來(lái)越難做的水生意

實(shí)際上，自去年以來(lái)，農夫山泉的包裝水業(yè)務(wù)增速已出現下滑。

數據顯示，2022年上半年，農夫山泉包裝飲用水產(chǎn)品實(shí)現收入93.49億元，同比增長(cháng)4.8%。而2021年同期，其包裝飲用水產(chǎn)品收入同比增速為25.6%。

此外，農夫山泉包裝飲用水收入在其營(yíng)收中的占比從2021年上半年的58.8%降至2022年上半年的56.3%。與此同時(shí)，農夫山泉的毛利率也由2021年上半年的60.9%下降至2022年上半年的59.3%。

有業(yè)內人士透露，農夫山泉的桶裝水業(yè)務(wù)獨立于瓶裝水業(yè)務(wù)而單獨運作，桶裝水對很多企業(yè)而言都是一門(mén)獨立的生意。該業(yè)內人士稱(chēng)，這兩年，桶裝水行業(yè)的一些配送人員或離職去做了外賣(mài)員和快遞員。在其看來(lái)，“外賣(mài)員工資過(guò)萬(wàn)的消息頻見(jiàn)報端，而傳統桶裝水配送人員的工資收入高的也僅有六七千元，這可能造成桶裝水公司的人員流失。”

而農夫山泉的瓶裝水和飲料業(yè)務(wù)的渠道或也在一定程度上受到元氣森林、喜茶等公司產(chǎn)品的沖擊。營(yíng)銷(xiāo)策略專(zhuān)家沈博元表示，元氣森林等公司的產(chǎn)品與農夫山泉產(chǎn)品的重合度較高，對其渠道產(chǎn)生了一定沖擊。

有飲料行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商透露，元氣森林布局的智能冰柜可以收集消費者購買(mǎi)數據，而農夫山泉在這方面的布局則稍晚。

大漁品牌策劃機構董事長(cháng)張超認為，桶裝水業(yè)務(wù)或是農夫山泉的三四級產(chǎn)品，是其銷(xiāo)售瓶裝水的同時(shí)順勢帶動(dòng)的，不屬于其核心業(yè)務(wù)。此番杭州地區農夫山泉桶裝水產(chǎn)品漲價(jià)或只是“試水”，成功后漲價(jià)范圍可能會(huì )擴展到公司的其他業(yè)務(wù)。