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    飛鶴獲得首個(gè)“中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區”認證

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-23 16:22:58 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    3月23日,“鮮萃黃金奶源專(zhuān)屬中國寶寶——中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區認證全球發(fā)布會(huì )”在京召開(kāi),飛鶴獲得首個(gè)“中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區”認證。

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    珍稀環(huán)境成就黃金產(chǎn)區

    “中國北緯47°產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,獲評‘中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區’特級殊榮,名副其實(shí)、當之無(wú)愧。”中國奶業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)周振峰表示,希望充分發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用,推動(dòng)我國奶業(yè)全面振興,實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。

    飛鶴奶源地率先獲得認證,離不開(kāi)當地得天獨厚的自然優(yōu)勢。

    飛鶴奶源地毗鄰的扎龍濕地,是世界最大的丹頂鶴棲息地,每年有300多只丹頂鶴在此繁衍生息。“丹頂鶴是國家一級保護動(dòng)物,在濕地的所有物種中,丹頂鶴對環(huán)境的要求最高,是對濕地環(huán)境變化最為敏感的指示生物。”中國飛鶴首席科學(xué)家蔣士龍表示,如果一個(gè)地方,丹頂鶴可以生存,那它就可以滿(mǎn)足大多數物種的生存要求。

    據了解,飛鶴奶源地地處世界三大黑土帶之一。黑土地在全球僅存0.1%,被譽(yù)為“耕地中的大熊貓”,土壤肥沃。而且,這里冬夏溫差超過(guò)70度,夏季最長(cháng)光照時(shí)間高達17小時(shí),冬季凍土長(cháng)達6-7個(gè)月。漫長(cháng)的休眠期為農作物生長(cháng)積蓄了足夠的營(yíng)養,深達2米的凍土層天然抑制細菌,更加適合種植優(yōu)質(zhì)飼草料,為奶牛提供日常所需的口糧,保障奶源的新鮮高品質(zhì)。

    此外,飛鶴奶源地還有天然弱堿性蘇打水,可以幫助奶牛調節體內的酸堿平衡,防止酸中毒,有助于奶牛健康。

    依托珍稀的自然環(huán)境,如今,中國平均每5罐嬰幼兒奶粉,就有1罐來(lái)自齊齊哈爾,來(lái)自飛鶴。齊齊哈爾市副市長(cháng)周長(cháng)友表示,“飛鶴乳業(yè)榮獲這個(gè)稱(chēng)號,是對其在嬰配粉領(lǐng)域多年深耕的高度評價(jià),也彰顯了北緯47°全力發(fā)展奶乳產(chǎn)業(yè)的豐碩成果。”

    優(yōu)質(zhì)奶源產(chǎn)出高品質(zhì)奶粉

    “好奶源才能產(chǎn)出高品質(zhì)奶粉,當時(shí)在選擇飛鶴之前,我就堅持要去看看奶源地。”發(fā)布會(huì )現場(chǎng),飛鶴品牌形象大使章子怡分享稱(chēng),為了給孩子選奶粉,她去到很多地方,最終被中國北緯47°的珍稀環(huán)境所打動(dòng)。

    正是在這樣的環(huán)境中,60余年來(lái),飛鶴打造了擁有60萬(wàn)畝專(zhuān)屬農場(chǎng)、11個(gè)自有牧場(chǎng)、超過(guò)9萬(wàn)頭奶牛的奶源基地。

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    “在飛鶴牧場(chǎng),會(huì )有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養師為不同的生長(cháng)階段的牛,設計相應的食譜,一頭牛每天的‘伙食費’在100元左右。”蔣士龍介紹道,為了讓奶牛吃的更營(yíng)養和新鮮,飛鶴企業(yè)標準明確規定,確保青貯從田間裝車(chē)結束到牧場(chǎng)入庫的時(shí)間不超過(guò)6小時(shí)。

    得益于優(yōu)越的自然條件,以及飛鶴對牛群的精細化管理,數據顯示,飛鶴自有牧場(chǎng)產(chǎn)出的生牛乳,其蛋白質(zhì)、脂肪、菌落指數、體細胞數等指標,均遠超歐盟標準,達到國際領(lǐng)先水平。蔣士龍說(shuō),在加工過(guò)程中,為了盡可能多地保留活性營(yíng)養成分,飛鶴不僅選用了國際頂尖設備,而且還應用了活性膜分離、層析、真空凍干等多種突破性鮮萃科技。未來(lái),飛鶴將繼續依托“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項目,打造“鮮萃活性營(yíng)養,更適合中國寶寶體質(zhì)”的中國新一代嬰幼兒配方奶粉。

    國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟發(fā)布的乳制品年度報告顯示,和在市場(chǎng)中選取的對照樣本相比,飛鶴奶粉中的α-乳白蛋白等活性蛋白含量明顯高于對照樣品,而反映加熱程度的糠氨酸、乳果糖含量飛鶴都明顯低于對照樣品,這兩個(gè)數據越低,表明奶粉越新鮮。

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    “產(chǎn)地是影響農產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素。正如提到紅酒我們會(huì )首先想到歐洲、提到咖啡會(huì )想到南美,在中國,大家說(shuō)起龍井茶會(huì )想到西湖。我相信,中國的嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè),也將成為全球北緯47°一張亮眼的名片。”華納兄弟探索集團副總裁、大中華區和東南亞區總編輯魏克然表示,Discovery將攜手中國飛鶴,在今年夏天探索中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區,用鏡頭記錄下別具魅力的中國名片。


    責任編輯:王琦

    商務(wù)部:上周食用農產(chǎn)品價(jià)格小幅下降肉類(lèi)批發(fā)價(jià)格小幅下降,其中豬肉每公斤20.96元,下降1.0%,羊肉、牛肉分別下降0.2%和0.1%。30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格每公斤5.56元,下降2.8%,其中油菜、西葫蘆、菠菜分別下降16.0%、12.2%和12.2%。水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格有所下降,其中鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)分別下降2.7%、1.4%和0.4%。

    商務(wù)部:上周生產(chǎn)資料價(jià)格略有上漲有色金屬價(jià)格小幅下降,其中銅、鋅、鋁分別下降0.9%、0.8%和0.2%。橡膠價(jià)格小幅回落,其中天然橡膠、合成橡膠分別下降1.1%和0.3%。成品油批發(fā)價(jià)格略有下降,其中95號汽油、92號汽油、0號柴油分別下降0.2%、0.2%和0.1%。

    商務(wù)部:2月份食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比小...2月份,全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比下降2.2%。據商務(wù)部市場(chǎng)運行監測系統顯示,2月份全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比下降2.2%。6種水果批發(fā)均價(jià)與上月持平,同比上漲11.3%。

    商務(wù)部:2月份生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比略有...有色金屬價(jià)格環(huán)比上漲1.2%,同比下降7.8%,其中,銅、鋁環(huán)比上漲1.8%和1.4%,鋅環(huán)比下降2.1%。從主要品種來(lái)看,煤炭?jì)r(jià)格環(huán)比下降2.6%,同比上漲1.0%,其中,二號無(wú)煙塊煤、動(dòng)力煤、煉焦煤環(huán)比下降3.6%、2.3%和2.3%。鋼材價(jià)格環(huán)比上漲1.3%,同比下降11.1%,其中,普通中板、熱軋帶鋼、普通高速線(xiàn)材環(huán)比上漲1.8%、1.5%和1.4%。

    商務(wù)部:上周生產(chǎn)資料價(jià)格略有上漲全國生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格比前一周上漲0.1%。

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