特殊食品產(chǎn)業(yè)T20高峰論壇成功舉辦 三大主題引領(lǐng)行業(yè)未來發(fā)展
發(fā)布時間:2023-03-24 11:17:17 | 來源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
3月23日下午,特殊食品產(chǎn)業(yè)T20高峰論壇在山東濟南成功舉辦。作為第七屆中國特殊食品大會期間舉辦的重點活動之一,本次論壇邀請了十五位特殊食品企業(yè)負責(zé)人分別圍繞“堅守、責(zé)任”“發(fā)展、引領(lǐng)”“科學(xué)、創(chuàng)新”三大主題展開交流與討論。會議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君主持。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君
安利(中國)日用品有限公司研發(fā)及技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武
安利(中國)日用品有限公司研發(fā)及技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武作開場分享,他表示,應(yīng)該看到特殊食品在社會很多領(lǐng)域發(fā)揮了重大作用,比如提高居民的營養(yǎng)健康水平,傳播和普及營養(yǎng)健康知識,提升國民健康素養(yǎng),降低疾病發(fā)生風(fēng)險,減少醫(yī)療開支等方面。在此基礎(chǔ)上,如何用創(chuàng)新的服務(wù)和產(chǎn)品踐行健康中國行動,是我們所有從業(yè)者共同的使命和擔(dān)當(dāng)。
主題一:堅守、責(zé)任
無限極(中國)有限公司技術(shù)法規(guī)總監(jiān)劉鳳松
無限極(中國)有限公司技術(shù)法規(guī)總監(jiān)劉鳳松表示,特殊食品之所以“特殊”,就是因為它能滿足不同特殊人群對健康、對營養(yǎng)的需求。面對當(dāng)下不斷變化的市場,特別是疫情全面放開后,大眾對健康需求的井噴,更需要我們堅守初心,在特殊食品領(lǐng)域加大科研投入,持續(xù)深耕,為消費者創(chuàng)造出更大的價值。
雀巢健康科學(xué)(中國)有限公司副總經(jīng)理毛俊峰
雀巢健康科學(xué)(中國)有限公司副總經(jīng)理毛俊峰認為,特醫(yī)食品作為一個新的品類,是從零到一的突破,需要政府行政部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)多方共同推進,不積跬步無以至千里。一點一滴的進步,一省一市的突破,都會為行業(yè)發(fā)展提振信心與期待。
主題二:發(fā)展、引領(lǐng)
IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬
IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬認為,從源頭來看,益生菌產(chǎn)品對人類身體健康乃至行為都有著深遠的影響,而無論是益生菌產(chǎn)品,還是其他產(chǎn)品,科學(xué)性是原料企業(yè)的DNA,是企業(yè)發(fā)展的根本,如果脫離了科學(xué),就沒有發(fā)展可言。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、中國飛鶴董事長顧問盧光
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、中國飛鶴董事長顧問盧光指出,對于乳業(yè)來說,提升產(chǎn)品供給質(zhì)量無疑是行業(yè)的主攻方向。令人振奮的是,乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展已是大勢所趨,我國正在從乳業(yè)大國轉(zhuǎn)型為乳業(yè)強國。未來,整個行業(yè)必將繼續(xù)以高質(zhì)量發(fā)展為方向,以科研創(chuàng)新為動力,不斷加強對產(chǎn)品質(zhì)量安全的把控,助力中國下一代的健康成長。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、完美(中國)有限公司常務(wù)副總裁趙建紅
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、完美(中國)有限公司常務(wù)副總裁趙建紅認為,國民的健康意識不斷地提高,營養(yǎng)健康需求也在日益增長,并且對專業(yè)化、細分化、個性化營養(yǎng)需求的重視是前所未有的,消費者對營養(yǎng)健康的要求也已經(jīng)向多元化、高端化、品牌化、差異化、個性化轉(zhuǎn)變。
a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑
a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑認為,隨著消費者健康意識進一步增強,乳制品消費量仍有較大增長空間。從中長期來看,中國消費者對高品質(zhì)健康產(chǎn)品的需求將大幅提升。在這樣的行業(yè)發(fā)展機遇面前,我們應(yīng)該攜手共進,促進行業(yè)的健康發(fā)展,共同滿足廣大消費者對更健康、更新鮮、更營養(yǎng)乳制品的需求,為中國消費者的健康生活貢獻力量。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、健合集團中國區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、健合集團中國區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷指出,驅(qū)動健康行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力,就是聚焦科學(xué)與創(chuàng)新。通過創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用,才能幫助特殊食品產(chǎn)業(yè)在關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破;同時,提供更科學(xué)的認證,創(chuàng)造更科學(xué)的產(chǎn)品,才能守護全民健康,助力產(chǎn)業(yè)在全球變局中保持發(fā)展韌性。
惠氏營養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳
惠氏營養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳認為,“新國標”的頒布,對于各個嬰配粉企業(yè)的配方科研和創(chuàng)新能力無疑是一場大考,加速了市場的優(yōu)勝劣汰,將引領(lǐng)中國嬰幼兒配方奶粉整體品質(zhì)更上一層樓。只有真正具備綜合硬實力,在產(chǎn)品差異化創(chuàng)新、品牌口碑建設(shè)、科研投入等諸多方面都具有壓倒性優(yōu)勢的企業(yè),才會更容易在行業(yè)脫穎而出,才是贏得新一輪競爭先機的關(guān)鍵所在。
澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹
澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹指出,作為特食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動力量,企業(yè)不僅要構(gòu)建堅實的食品安全風(fēng)險堡壘,更要加強消費引導(dǎo),以消費者為中心,持續(xù)為用戶創(chuàng)造更高品質(zhì)、更高標準、更充分滿足其需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,以企業(yè)自身的更好更快發(fā)展,引領(lǐng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
主題三:科學(xué)、創(chuàng)新
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、珍奧集團股份有限公司董事長陳玉琦
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、珍奧集團股份有限公司董事長陳玉琦認為,中國特殊食品產(chǎn)業(yè)要不斷向前發(fā)展,首先要從觀念上創(chuàng)新。不僅從業(yè)者需要改變、需要創(chuàng)新,同時行業(yè)和政府主管部門也需要監(jiān)管創(chuàng)新,只有大家共同的創(chuàng)新,行業(yè)才能夠真正做到有所突破,持續(xù)賦能。
雀巢中國大陸地區(qū)副總裁、嬰兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)單位負責(zé)人裘曄
雀巢中國大陸地區(qū)副總裁、嬰兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)單位負責(zé)人裘曄指出,時至今日,消費者對母乳代用品的要求已經(jīng)從滿足嬰幼兒生存需求,提升至為生命早期提供更科學(xué)健康的營養(yǎng),尤其是中國母嬰對于特殊營養(yǎng)的需求,基于此,雀巢將全球化的科學(xué) 創(chuàng)新、本土化的消費者服務(wù),以及創(chuàng)造共享價值相結(jié)合,持續(xù)引領(lǐng)特殊嬰兒營養(yǎng)配方產(chǎn)品市場。
美贊臣中國業(yè)務(wù)集團總裁朱定平
美贊臣中國業(yè)務(wù)集團總裁朱定平指出,消費者對于產(chǎn)品精細化、多樣化的需求,盡管給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了很多的不確定因素,但變化往往能創(chuàng)造新的空間,產(chǎn)生企業(yè)彎道超車的機會點,我們應(yīng)該思考如何抓住機會點,穿越周期成為更卓越的企業(yè)。
康寶萊中國產(chǎn)品創(chuàng)新中心副總裁周離離
康寶萊中國產(chǎn)品創(chuàng)新中心副總裁周離離認為,現(xiàn)在的消費者希望在健康和營養(yǎng)的前提下,產(chǎn)品不僅美味,還要有趣,最好還可以在社交媒體上進行分享和互動。要滿足消費者的多元化、個性化需求,首先還是要以科學(xué)為依托,進行創(chuàng)新,才能持續(xù)為產(chǎn)品賦能。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生
會議的最后,中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生表示,品牌最終的根基還是產(chǎn)品力,產(chǎn)品力來自于科技的創(chuàng)新力,所以希望所有企業(yè)都有創(chuàng)新精神,并將其應(yīng)用到整個營養(yǎng)健康行業(yè),創(chuàng)造出更多的新產(chǎn)品、新功能、新原料、新技術(shù)、新應(yīng)用,為消費者的健康創(chuàng)造更多價值。
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