3月23日下午，特殊食品產(chǎn)業(yè)T20高峰論壇在山東濟南成功舉辦。作為第七屆中國特殊食品大會期間舉辦的重點活動之一，本次論壇邀請了十五位特殊食品企業(yè)負責(zé)人分別圍繞“堅守、責(zé)任”“發(fā)展、引領(lǐng)”“科學(xué)、創(chuàng)新”三大主題展開交流與討論。會議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君主持。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君

安利（中國）日用品有限公司研發(fā)及技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武

安利（中國）日用品有限公司研發(fā)及技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武作開場分享，他表示，應(yīng)該看到特殊食品在社會很多領(lǐng)域發(fā)揮了重大作用，比如提高居民的營養(yǎng)健康水平，傳播和普及營養(yǎng)健康知識，提升國民健康素養(yǎng)，降低疾病發(fā)生風(fēng)險，減少醫(yī)療開支等方面。在此基礎(chǔ)上，如何用創(chuàng)新的服務(wù)和產(chǎn)品踐行健康中國行動，是我們所有從業(yè)者共同的使命和擔(dān)當(dāng)。

主題一：堅守、責(zé)任

無限極（中國）有限公司技術(shù)法規(guī)總監(jiān)劉鳳松

無限極（中國）有限公司技術(shù)法規(guī)總監(jiān)劉鳳松表示，特殊食品之所以“特殊”，就是因為它能滿足不同特殊人群對健康、對營養(yǎng)的需求。面對當(dāng)下不斷變化的市場，特別是疫情全面放開后，大眾對健康需求的井噴，更需要我們堅守初心，在特殊食品領(lǐng)域加大科研投入，持續(xù)深耕，為消費者創(chuàng)造出更大的價值。

雀巢健康科學(xué)（中國）有限公司副總經(jīng)理毛俊峰

雀巢健康科學(xué)（中國）有限公司副總經(jīng)理毛俊峰認為，特醫(yī)食品作為一個新的品類，是從零到一的突破，需要政府行政部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)多方共同推進，不積跬步無以至千里。一點一滴的進步，一省一市的突破，都會為行業(yè)發(fā)展提振信心與期待。

主題二：發(fā)展、引領(lǐng)

IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬

IFF全球副總裁兼Nourish事業(yè)部亞太區(qū)總裁李永敬認為，從源頭來看，益生菌產(chǎn)品對人類身體健康乃至行為都有著深遠的影響，而無論是益生菌產(chǎn)品，還是其他產(chǎn)品，科學(xué)性是原料企業(yè)的DNA，是企業(yè)發(fā)展的根本，如果脫離了科學(xué)，就沒有發(fā)展可言。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、中國飛鶴董事長顧問盧光

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、中國飛鶴董事長顧問盧光指出，對于乳業(yè)來說，提升產(chǎn)品供給質(zhì)量無疑是行業(yè)的主攻方向。令人振奮的是，乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展已是大勢所趨，我國正在從乳業(yè)大國轉(zhuǎn)型為乳業(yè)強國。未來，整個行業(yè)必將繼續(xù)以高質(zhì)量發(fā)展為方向，以科研創(chuàng)新為動力，不斷加強對產(chǎn)品質(zhì)量安全的把控，助力中國下一代的健康成長。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、完美(中國)有限公司常務(wù)副總裁趙建紅

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、完美(中國)有限公司常務(wù)副總裁趙建紅認為，國民的健康意識不斷地提高，營養(yǎng)健康需求也在日益增長，并且對專業(yè)化、細分化、個性化營養(yǎng)需求的重視是前所未有的，消費者對營養(yǎng)健康的要求也已經(jīng)向多元化、高端化、品牌化、差異化、個性化轉(zhuǎn)變。

a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑

a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑認為，隨著消費者健康意識進一步增強，乳制品消費量仍有較大增長空間。從中長期來看，中國消費者對高品質(zhì)健康產(chǎn)品的需求將大幅提升。在這樣的行業(yè)發(fā)展機遇面前，我們應(yīng)該攜手共進，促進行業(yè)的健康發(fā)展，共同滿足廣大消費者對更健康、更新鮮、更營養(yǎng)乳制品的需求，為中國消費者的健康生活貢獻力量。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、健合集團中國區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、健合集團中國區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷指出，驅(qū)動健康行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動力，就是聚焦科學(xué)與創(chuàng)新。通過創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，才能幫助特殊食品產(chǎn)業(yè)在關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破；同時，提供更科學(xué)的認證，創(chuàng)造更科學(xué)的產(chǎn)品，才能守護全民健康，助力產(chǎn)業(yè)在全球變局中保持發(fā)展韌性。

惠氏營養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳

惠氏營養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳認為，“新國標”的頒布，對于各個嬰配粉企業(yè)的配方科研和創(chuàng)新能力無疑是一場大考，加速了市場的優(yōu)勝劣汰，將引領(lǐng)中國嬰幼兒配方奶粉整體品質(zhì)更上一層樓。只有真正具備綜合硬實力，在產(chǎn)品差異化創(chuàng)新、品牌口碑建設(shè)、科研投入等諸多方面都具有壓倒性優(yōu)勢的企業(yè)，才會更容易在行業(yè)脫穎而出，才是贏得新一輪競爭先機的關(guān)鍵所在。

澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹

澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹指出，作為特食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動力量，企業(yè)不僅要構(gòu)建堅實的食品安全風(fēng)險堡壘，更要加強消費引導(dǎo)，以消費者為中心，持續(xù)為用戶創(chuàng)造更高品質(zhì)、更高標準、更充分滿足其需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以企業(yè)自身的更好更快發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

主題三：科學(xué)、創(chuàng)新

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、珍奧集團股份有限公司董事長陳玉琦

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、珍奧集團股份有限公司董事長陳玉琦認為，中國特殊食品產(chǎn)業(yè)要不斷向前發(fā)展，首先要從觀念上創(chuàng)新。不僅從業(yè)者需要改變、需要創(chuàng)新，同時行業(yè)和政府主管部門也需要監(jiān)管創(chuàng)新，只有大家共同的創(chuàng)新，行業(yè)才能夠真正做到有所突破，持續(xù)賦能。

雀巢中國大陸地區(qū)副總裁、嬰兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)單位負責(zé)人裘曄

雀巢中國大陸地區(qū)副總裁、嬰兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)單位負責(zé)人裘曄指出，時至今日，消費者對母乳代用品的要求已經(jīng)從滿足嬰幼兒生存需求，提升至為生命早期提供更科學(xué)健康的營養(yǎng)，尤其是中國母嬰對于特殊營養(yǎng)的需求，基于此，雀巢將全球化的科學(xué) 創(chuàng)新、本土化的消費者服務(wù)，以及創(chuàng)造共享價值相結(jié)合，持續(xù)引領(lǐng)特殊嬰兒營養(yǎng)配方產(chǎn)品市場。

美贊臣中國業(yè)務(wù)集團總裁朱定平

美贊臣中國業(yè)務(wù)集團總裁朱定平指出，消費者對于產(chǎn)品精細化、多樣化的需求，盡管給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了很多的不確定因素，但變化往往能創(chuàng)造新的空間，產(chǎn)生企業(yè)彎道超車的機會點，我們應(yīng)該思考如何抓住機會點，穿越周期成為更卓越的企業(yè)。

康寶萊中國產(chǎn)品創(chuàng)新中心副總裁周離離

康寶萊中國產(chǎn)品創(chuàng)新中心副總裁周離離認為，現(xiàn)在的消費者希望在健康和營養(yǎng)的前提下，產(chǎn)品不僅美味，還要有趣，最好還可以在社交媒體上進行分享和互動。要滿足消費者的多元化、個性化需求，首先還是要以科學(xué)為依托，進行創(chuàng)新，才能持續(xù)為產(chǎn)品賦能。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生

會議的最后，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、湯臣倍健股份有限公司副董事長梁水生表示，品牌最終的根基還是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力來自于科技的創(chuàng)新力，所以希望所有企業(yè)都有創(chuàng)新精神，并將其應(yīng)用到整個營養(yǎng)健康行業(yè)，創(chuàng)造出更多的新產(chǎn)品、新功能、新原料、新技術(shù)、新應(yīng)用，為消費者的健康創(chuàng)造更多價值。