提到美食糕點(diǎn)，大家十有八九第一個(gè)想到的都是稻香村，作為糕點(diǎn)界鼎鼎有名的中華老字號，在很多地方都可以看到他的店面。但很多人不知道的是，這家老字號早在清朝時(shí)期就非常有名了，在當時(shí)還有“姑蘇稻香村，足跡遍天下”的說(shuō)法，然而，盛譽(yù)的背后隱藏著(zhù)正宗稻香村 “幸福的苦惱”。

稻香村糕點(diǎn)

據悉，稻香村是源自蘇州的中華老字號，明清時(shí)期，蘇式糕點(diǎn)得到了很好地發(fā)展，經(jīng)營(yíng)茶食的店鋪遍及蘇城，并涌現出了一些著(zhù)名的商號和特色產(chǎn)品，“稻香村”正是其中的典型代表。公元1773年（清乾隆三十八年），歷史上第一家“稻香村”誕生，開(kāi)設在蘇州觀(guān)前街東側，因其工藝獨特、選料講究、品質(zhì)優(yōu)良，一躍成為糕點(diǎn)行業(yè)中的名牌店。

《南方飲食掌故》一書(shū)中有記載，乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村蜜糕后，贊嘆為“食中雋品，美味不可多得。”并御題匾額，要求蘇州府將稻香村蜜糕設為貢品，并納入滿(mǎn)漢全席的茶點(diǎn)之列，自此，蘇州稻香村成了聞名全國的糕點(diǎn)老字號。

也正因為蘇州稻香村所產(chǎn)的茶食糖果深受南北人士的喜愛(ài)，清末民初時(shí)期，以“稻香村”為名的店鋪遍及華東、華北、東北、西北、西南各地區，以至有“姑蘇稻香村，足跡遍天下”之說(shuō)。然而在大江南北遍地開(kāi)花的仿冒稻香村品質(zhì)參差不齊，這種行為也破壞了正常的市場(chǎng)競爭秩序，嚴重影響姑蘇正宗一脈。為此，從清朝光緒年間起，蘇州稻香村就開(kāi)始登報聲明，稻香村“只此一家，并無(wú)分出”，除了觀(guān)前街店外，皆為仿冒。

在蘇州觀(guān)前街百年舊址上改造升級后的稻香村體驗店

與此同時(shí)，蘇州稻香村還采用多種措施來(lái)保護其正統商標、字號，如申請注冊商號、建立“禾”字稻圖商標、將“禾”字稻圖商標持續使用在店招、門(mén)頭和產(chǎn)品包裝上等等，知識產(chǎn)權意識可以說(shuō)是非常超前了，有效地維護了蘇州稻香村的正統地位。

經(jīng)過(guò)250年的持續經(jīng)營(yíng)，如今的蘇州稻香村已經(jīng)發(fā)展成為聞名中外的大型現代化食品企業(yè)集團，800多家門(mén)店開(kāi)遍全國，還將產(chǎn)品出口到40多個(gè)國家和地區。然而“稻香村”的山寨情況依然存在，蘇州稻香村作為“稻香村”品牌創(chuàng )始者、“稻香村”糕點(diǎn)類(lèi)商標的唯一持有者，對“制假”、“販假”、“傍名牌”等侵權行為的打擊始終沒(méi)有停歇。

自2010年起，蘇州稻香村在全國各地對假冒稻香村發(fā)起維權打假行動(dòng)，據不完全統計有100起之多，無(wú)一例外獲得支持。例如，玉田稻香村、佛山稻香村以及掛名香港稻香村、澳門(mén)稻香村傍牌企業(yè)及其他侵權企業(yè)，均被法院認定為實(shí)際突出使用含有“稻香村”文字字樣而被法院判定侵權，賠償損失，并要求變更其企業(yè)字號。

去年年底，針對一起侵害蘇州稻香村注冊商標權案，黑龍江省高級人民法院二審做出終審判決，對一審法院判定的被告侵害蘇州稻香村注冊商標權及賠償經(jīng)濟損失予以維持。蘇州稻香村對惡意攀附“稻香村”商標的侵權行為，一直以來(lái)都積極采取一系列維權打假措施，防止侵權者混淆視聽(tīng)，從而有效凈化市場(chǎng)環(huán)境，維護自身合法權益，推動(dòng)老字號企業(yè)持續擦亮金字招牌。