貴州松桃福農鑫農牧科技發(fā)展公司所產(chǎn)“山茶籽油”不合格
發(fā)布時(shí)間:2023-08-07 13:12:25 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:王子嬌
近期,貴州省市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于33批次食品抽檢不合格情況的通告(2023年第23期)。其中,貴州省松桃福農鑫農牧科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的山茶籽油(油茶籽油)(三山谷,1.6L/罐,2023/5/4),苯并[a]芘檢驗結果為12.4μg/kg;山茶籽油(油茶籽油)(三山谷,500ml/瓶,2023/4/6),苯并[a]芘檢驗結果為11.3μg/kg;均不符合食品安全國家標準規定。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,苯并[a]芘在油脂及其制品中的最大限量值為10μg/kg。
苯并[a]芘是持久性有機污染物多環(huán)芳烴化合物的一種,化學(xué)性質(zhì)較穩定,具有致畸、致癌和生殖毒性,2010年被國際癌癥研究機構(IARC)確定為1類(lèi)致癌物。油茶籽油中苯并[a]芘超標的原因,可能是生產(chǎn)過(guò)程中對原料反復烘烤、焙烤或蒸炒時(shí),高溫導致苯并[a]芘含量上升;也可能是加工過(guò)程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染;還有可能是油料作物在種植過(guò)程中吸收土壤、水和大氣中的苯并[a]芘,或在收儲、晾曬等過(guò)程中被污染。
公開(kāi)信息顯示,貴州省松桃福農鑫農牧科技發(fā)展有限公司成立于2012年,主營(yíng)食用油、食用脂肪、食用菌;銷(xiāo)售品牌為三山谷、茶花泉、山陵谷。
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