近期，貴州省市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于33批次食品抽檢不合格情況的通告（2023年第23期）。其中，貴州永輝超市有限公司都勻普羅旺斯分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)遵義桐之味食品加工有限公司生產(chǎn)的桐梓方竹筍筍片（婁山關(guān)，300g/袋，2023/1/7），二氧化硫殘留量檢驗結果為0.0583g/kg；桐梓方竹筍筍片（婁山關(guān)，300g/袋，2023/1/13），二氧化硫殘留量檢驗結果為0.375g/kg；均不符合食品安全國家標準規定。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，二氧化硫在其他蔬菜制品、固體復合調味料中均不得使用，干制蔬菜中二氧化硫殘留量的最大限量為0.2g/kg。

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì )產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì )對身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。竹筍筍片（絲）、煳辣椒中檢出二氧化硫的原因，可能是生產(chǎn)過(guò)程中為達到漂白和防腐的作用，超范圍使用添加劑。干豇豆中二氧化硫殘留量檢測值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為了達到漂白和防腐的作用而超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑；也有可能是使用時(shí)不計量或計量不準確所致。

公開(kāi)信息顯示，遵義桐之味食品加工有限公司成立于2019年，屬食品制造業(yè)，主要銷(xiāo)售品牌為婁山關(guān)。