近日，南京市市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2023年第31期）。

其中，江蘇誼品弘蘇科技有限公司南京雅居樂(lè )分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)安徽誕源禽業(yè)有限公司生產(chǎn)的農家谷糧蛋（鮮雞蛋）（農家谷糧蛋（鮮雞蛋），30枚（1.5kg）/盒），甲硝唑含量為9.5μg/kg，國家標準規定不得檢出。

據了解，甲硝唑是硝基咪唑類(lèi)抗菌藥，對甲硝唑敏感的菌種有擬桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、產(chǎn)氣莢膜梭菌、消化球菌屬等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定甲硝唑允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出。造成雞蛋中檢出甲硝唑的原因可能是養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中違規使用相關(guān)獸藥導致。

目前，南京市市場(chǎng)監管局已通知相關(guān)區局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險；對違法違規行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。