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    安徽誕源禽業(yè)有限公司所產(chǎn)“農家谷糧蛋” 檢出甲硝唑成分

    發(fā)布時(shí)間:2023-08-23 11:20:20 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李青璇

    近日,南京市市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于16批次食品不合格情況的通告(2023年第31期)。

    其中,江蘇誼品弘蘇科技有限公司南京雅居樂(lè )分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)安徽誕源禽業(yè)有限公司生產(chǎn)的農家谷糧蛋(鮮雞蛋)(農家谷糧蛋(鮮雞蛋),30枚(1.5kg)/盒),甲硝唑含量為9.5μg/kg,國家標準規定不得檢出。

    據了解,甲硝唑是硝基咪唑類(lèi)抗菌藥,對甲硝唑敏感的菌種有擬桿菌屬、梭狀芽孢桿菌屬、產(chǎn)氣莢膜梭菌、消化球菌屬等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規定甲硝唑允許作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出。造成雞蛋中檢出甲硝唑的原因可能是養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中違規使用相關(guān)獸藥導致。

    目前,南京市市場(chǎng)監管局已通知相關(guān)區局立即組織開(kāi)展處置工作,采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險;對違法違規行為,依法處理;及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。


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