近日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關于20批次食品不合格情況的通告2024年第6期（總第450期）。

其中，即墨區(qū)家有福超市銷售的標稱為濰坊信堂食品有限公司生產的小磨芝麻香油（2023-9-2，448ml/瓶），酸價（以KOH計）初檢結果為3.0mg/g，標準值為不得大于2.5mg/g。對此，濰坊信堂食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經復檢后，維持初檢結論。

據(jù)了解，酸價又稱酸值，主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇等異味，長期攝入酸價超標嚴重的食品，對人體健康可能有一定影響。《芝麻油》（GB/T 8233—2018）中規(guī)定，芝麻香油（包括小磨芝麻香油）（一級）中酸價的最大限量值為2.5mg/g。

據(jù)公司官網介紹，山東濰坊信堂食品有限公司集采購、研發(fā)、生產、檢驗、銷售于一體，并擁有技術、貨物進出口權的食品公司，同時公司還加工銷售調合油、調料品、調味品、植物油、花生制品、辣椒制品等，被國外許多食品生產企業(yè)指定為原料供應商。