走進(jìn)數智伊利,探索數字時(shí)代的乳業(yè)新未來(lái)
發(fā)布時(shí)間:2024-06-06 15:03:43 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
一座充滿(mǎn)科技感的“城堡”,巍然矗立于群山與草原之間。遠遠望去,仿佛一艘降落在原始星球上的宇宙飛船。在這里,自然與科技是和諧共生的一體兩面。
這里就是“伊利現代智慧健康谷”,它既是內蒙古自治區“十四五規劃”重點(diǎn)項目中的一顆璀璨明珠,也是世界一流的綠色智能制造樣板基地。
近日,由財經(jīng)作家吳曉波、人文財經(jīng)觀(guān)察家秦朔帶隊,從全國各地趕往呼和浩特的企業(yè)家們走進(jìn)了伊利集團。通過(guò)探訪(fǎng)伊利現代智慧健康谷,深度了解這家中國乳業(yè)龍頭企業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈“數智化”升級進(jìn)程中的創(chuàng )新與突破。
乳業(yè)龍頭的“數智”力
參訪(fǎng)從伊利智造體驗中心啟程,在歷時(shí)半天的參觀(guān)過(guò)程中,企業(yè)家們看到了伊利健康谷的整體面貌,也見(jiàn)證了“數智伊利”的勃勃生機。
漫步玻璃廊橋,走過(guò)多個(gè)模擬牛奶生產(chǎn)工藝的精巧游戲空間,在工作人員的帶領(lǐng)下,大家來(lái)到了“液態(tài)奶全球智造標桿基地”。
據了解,這是目前全球產(chǎn)能領(lǐng)先、自動(dòng)化水平最高、綠色環(huán)保領(lǐng)先的智能制造標桿項目,日處理鮮奶能力達7000噸,可保障千萬(wàn)級人口城市的日飲奶需求。
在這座智能工廠(chǎng)里,伊利采用了先進(jìn)的自動(dòng)化設備和智能化系統,實(shí)現了生產(chǎn)過(guò)程的高效和精準控制。整個(gè)參觀(guān)過(guò)程中“不見(jiàn)一滴奶”,只見(jiàn)明凈清潔的廠(chǎng)房與忙碌的智能生產(chǎn)設備。
有企業(yè)家表示,他參觀(guān)過(guò)多個(gè)智能工廠(chǎng),一般只能隔著(zhù)玻璃墻面“遠觀(guān)”。而伊利開(kāi)放了一個(gè)大型的包裝生產(chǎn)線(xiàn)空間,參觀(guān)者幾乎可以與生產(chǎn)線(xiàn)設備零距離接觸。
全球領(lǐng)先的各類(lèi)自動(dòng)化設備及生產(chǎn)線(xiàn)——均質(zhì)機、超高溫瞬時(shí)殺菌機、E3超高速灌裝機生產(chǎn)線(xiàn)、AGV無(wú)人運輸車(chē)、庫卡機械手,到數字化供應鏈運營(yíng)平臺、智控中心,全面開(kāi)放、一覽無(wú)余。
隨后看到的奶粉全球智造標桿基地,同樣引人驚嘆。
講解人員表示,這是目前全球產(chǎn)能、規模領(lǐng)先的的嬰配粉生產(chǎn)基地,年產(chǎn)6萬(wàn)噸,可保障128萬(wàn)寶寶每年的口糧供應。
隨著(zhù)參觀(guān)的深入,企業(yè)家更為深刻地感知到伊利智能工廠(chǎng)的種種先進(jìn)之處,對伊利在數智創(chuàng )新和品質(zhì)管控方面的表現贊嘆不已。
有企業(yè)家表示,中小型企業(yè)到頭部企業(yè)參觀(guān),最重要的收獲第一是看到行業(yè)方向,第二是了解最先進(jìn)的技術(shù)和理念,以及可以落地的實(shí)踐參考。在這次的參訪(fǎng)中,他收獲良多。
數智化領(lǐng)先源自持續創(chuàng )新
在參觀(guān)完可以“看到”的內容后,伊利還為參訪(fǎng)企業(yè)家們送上了滿(mǎn)滿(mǎn)“干貨”;一些無(wú)法在現場(chǎng)用肉眼觀(guān)察到的東西——數字化作為工具,如何賦能業(yè)務(wù)全價(jià)值鏈,包括研發(fā)、生產(chǎn)、供應鏈、渠道、消費者運營(yíng),在助力企業(yè)戰略達成的同時(shí)也積極履行了社會(huì )責任。
伊利集團液奶事業(yè)部設備管理部負責人分享了液態(tài)奶事業(yè)部依托集團數字化“高速公路”高效、高質(zhì)實(shí)現的數智化升級的歷程與經(jīng)驗。
該負責人表示,中小型企業(yè)在做數字化的過(guò)程中,可以嘗試從小的基礎建設和高價(jià)值應用場(chǎng)景切入,以確保能夠有更好的投入產(chǎn)出。
伊利集團嬰幼兒營(yíng)養品事業(yè)部生產(chǎn)運營(yíng)管理部負責人則帶來(lái)了數字化如何從策略到執行落地的分享,通過(guò)多個(gè)案例清晰描摹了在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)管控方面的“數智化轉型實(shí)踐”。
他表示,通過(guò)一顆草到一杯奶的全程透明可數字化,縮短了研發(fā)周期、提升了產(chǎn)品的新鮮度、提升了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的表現和消費者滿(mǎn)意度。同時(shí)還保證了產(chǎn)品的合格率,提升了生產(chǎn)效能與能源利用率。
人文財經(jīng)觀(guān)察家秦朔則分享和歸納了數字化趨勢,他表示從伊利和其他案例來(lái)看,數字化能夠讓人實(shí)時(shí)地看清很多東西,能夠全面打造和提升企業(yè)競爭力,此行增加了他在這個(gè)領(lǐng)域觀(guān)察和學(xué)習的緊迫感。
財經(jīng)作家吳曉波在分享中表示,可以讓企業(yè)家看到“數智伊利”的啟示:“無(wú)論你是什么行業(yè)的,數字化是我們最終的歸宿,你一定要往前跑。”
隨后的圓桌對話(huà)環(huán)節中,伊利集團副總裁張軼鵬、數字科技中心總經(jīng)理尚直虎與走進(jìn)標桿工廠(chǎng)帶隊導師吳曉波、秦朔從不同角度為參訪(fǎng)企業(yè)家們進(jìn)行了答疑解惑。第一個(gè)關(guān)于“零碳牛奶”的有趣問(wèn)答,瞬間引起現場(chǎng)陣陣笑聲。
通過(guò)回答企業(yè)家們的提問(wèn),在場(chǎng)嘉賓以伊利在智能制造和數字化轉型方面的實(shí)踐和成果,從不同角度闡述這些實(shí)踐如何滿(mǎn)足消費者需求,如何提升企業(yè)競爭力,如何推動(dòng)中國制造業(yè)的未來(lái)發(fā)展。
這場(chǎng)分享不止為企業(yè)家們提供了關(guān)于中國制造業(yè)未來(lái)的深刻見(jiàn)解,更通過(guò)剖析伊利變革的脈絡(luò )、探討創(chuàng )新演進(jìn)的路徑,為探訪(fǎng)企業(yè)家們帶來(lái)數智時(shí)代的創(chuàng )新啟發(fā)。
在數字化浪潮席卷全球的今天,中國制造業(yè)站在了變革的風(fēng)口浪尖。作為數智化程度領(lǐng)先的中國乳企,“數智伊利”也為行業(yè)提供一個(gè)可供學(xué)習和參考的轉型范本。
這也是讓更多企業(yè)家走進(jìn)標桿工廠(chǎng)的意義——看到最好的東西,然后找到最適合自己的部分,哪怕無(wú)法清晰地完成頂層思考,也可以“拿來(lái)主義”。對中小企業(yè)來(lái)講,只有不斷地學(xué)習,不斷地迭代,才能在快速變化的世界當中永立潮頭。
面對數字化浪潮的挑戰與機遇,伊利擁抱變革,以開(kāi)放的心態(tài)和創(chuàng )新的精神,不斷探索和實(shí)踐。
“數智伊利”的成功實(shí)踐,證明了在時(shí)代的大潮中,只有那些敢于探索、勇于變革的企業(yè),才能引領(lǐng)潮流,成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。
無(wú)論時(shí)代如何變遷,不斷創(chuàng )變永遠是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。讓我們期待,在未來(lái)的日子里,更多的中國企業(yè)能夠像伊利一樣,以數智化為翼,展翅高飛,共同開(kāi)創(chuàng )中國制造業(yè)更加輝煌的未來(lái)。
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