安徽綠珍薯業(yè)公司1批次魔芋涼皮不合格
發(fā)布時(shí)間:2024-06-07 14:26:03 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:周佩瑤
6月5日,安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了食品安全抽檢信息通告(2024年第20期)。
其中,六安樂(lè )爾輝商貿有限公司寶恒廣場(chǎng)分公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽綠珍薯業(yè)有限公司生產(chǎn)的魔芋涼皮(爽口酸辣味)(2023-07-20、320克/桶、裕寶+字母+圖形商標),菌落總數檢驗結果為15000CFU/g;20000CFU/g;13000CFU/g;10000CFU/g;4200CFU/g,而標準規定為n=5,c=2,m=104CFU/g,M=10?CFU/g。
據了解,菌落總數是指示性微生物指標,反映食品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,使食品失去食用價(jià)值,還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。《食品安全國家標準 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099—2015)中規定,糕點(diǎn)類(lèi)同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的菌落總數檢測結果均不得超過(guò)10?CFU/g,且最多允許2個(gè)樣品的檢測結果超過(guò)104CFU/g。
公開(kāi)信息顯示,安徽綠珍薯業(yè)有限公司位于安徽省六安市裕安經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區創(chuàng )業(yè)路西北側,主要經(jīng)營(yíng)傳統火鍋粉絲系列、方便粉絲系列、方便米線(xiàn)系列、方便小火鍋等。
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