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    一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài):娃哈哈“腹背受敵”;良品鋪子如何拯救業(yè)績(jì)?

    發(fā)布時(shí)間:2024-06-11 14:46:04 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚

    飲料飲用水進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,娃哈哈卻腹背受敵

    今年2月25日,娃哈哈集團創(chuàng )始人、董事長(cháng)宗慶去世,宗馥莉接棒成為娃哈哈的新掌門(mén)人,與此同時(shí),娃哈哈產(chǎn)品銷(xiāo)售爆火,一度出現斷貨情況。

    但時(shí)隔三個(gè)月之后,隨著(zhù)夏季來(lái)臨,氣溫逐漸升高,飲料、飲用水逐漸進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,娃哈哈卻沒(méi)能延續之前銷(xiāo)售爆火的趨勢。數據顯示,娃哈哈產(chǎn)品在抖音平臺的銷(xiāo)售額從2月25日開(kāi)始飆升,3月4日漲至頂峰,銷(xiāo)售額達500萬(wàn)-750萬(wàn)元,相比2月25日前增長(cháng)超過(guò)10倍。但3月中旬以來(lái),娃哈哈在抖音的銷(xiāo)售額就已經(jīng)降至20萬(wàn)左右,并一直延續至今,較高峰期已經(jīng)同比下滑九成。

    此外,隨著(zhù)農夫山泉推出純凈水產(chǎn)品、樂(lè )百氏經(jīng)典產(chǎn)品“粒粒果AD鈣奶”宣布回歸,娃哈哈當下正在腹背受敵。

    凈利潤下滑加速,股東減持頻繁,良品鋪子如何拯救業(yè)績(jì)?

    5月31日,良品鋪子召開(kāi)2023年度暨2024年第一季度業(yè)績(jì)說(shuō)明會(huì )。會(huì )上,不少投資對良品鋪子的業(yè)績(jì)狀況和良品鋪子股東的頻繁減持表示擔憂(yōu)。

    財報顯示,2023年良品鋪子營(yíng)收利潤雙降,這也是上市以來(lái),良品鋪子首次出現營(yíng)收凈利雙降;今年第一季度,良品鋪子營(yíng)收微增,但凈利潤則同比大幅下滑57.98%。此外,在良品鋪子披露財報后不久,良品鋪子兩位股東的減持計劃接踵而至。

    良品鋪子表示,公司通過(guò)實(shí)施門(mén)店渠道降價(jià)策略、供應鏈提效、精益生產(chǎn)改善、經(jīng)營(yíng)成本優(yōu)化等方式提升經(jīng)營(yíng)效率,未來(lái)公司將持續在門(mén)店業(yè)務(wù)強化業(yè)務(wù)創(chuàng )新,堅持實(shí)施“降價(jià)不降質(zhì)”的價(jià)格策略,聚焦提升門(mén)店業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理效率和質(zhì)量。

    但降價(jià)策略不僅沒(méi)能讓良品鋪子的業(yè)績(jì)回暖,反而使其毛利率出現下滑,進(jìn)而影響其凈利潤水平。數據顯示,2023年良品鋪子主營(yíng)業(yè)務(wù)毛利率為28%,今年一季度的毛利率已降至26%左右。

    面對深交所“八連問(wèn)”,加加食品第三次申請延期回復

    4月28日,加加食品集團股份有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)加加食品)披露了2023 年年度報告。5月7日,深圳證券交易所針對加加食品2023年年報發(fā)出了問(wèn)詢(xún)函,問(wèn)詢(xún)函中連續提出八項問(wèn)題。

    而面對深交所的問(wèn)詢(xún)函,加加食品已在5月20日、5月28日連續兩次申請延期回復,6月4日,加加食品再一次提出申請延期回復問(wèn)詢(xún)函。

    價(jià)格戰持續 質(zhì)價(jià)比成咖啡市場(chǎng)破局關(guān)鍵

    近年來(lái),現磨咖啡市場(chǎng)高速增長(cháng),國內品牌用價(jià)格戰的方式“教育”了市場(chǎng),但也進(jìn)一步加劇了行業(yè)競爭,“9.9元”一度成為常態(tài)。與此同時(shí),價(jià)格戰也帶來(lái)了諸多影響,專(zhuān)家表示,企業(yè)應更好地滿(mǎn)足用戶(hù)需求,順應形勢,更加重視產(chǎn)品質(zhì)價(jià)比。

    行業(yè)人士表示,價(jià)格戰推動(dòng)了國內咖啡市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟,其本質(zhì)是以?xún)r(jià)換量,是品牌成立前期鋪開(kāi)市場(chǎng)的普遍策略。不過(guò),對各家咖啡企業(yè)經(jīng)營(yíng)的長(cháng)期影響仍待進(jìn)一步觀(guān)望,現在的消費者不單講究性?xún)r(jià)比,也講究質(zhì)價(jià)比,因此價(jià)格戰對企業(yè)來(lái)說(shuō)不是長(cháng)久之計,惡性?xún)r(jià)格戰反而可能破壞行業(yè)生態(tài)。

    海底撈二手飲品中喝出藥丸?市場(chǎng)監管局回應:對門(mén)店立案調查

    近日,根據廣東民聲熱線(xiàn)報道,5月,一名消費者在廣州海底撈一家門(mén)店就餐時(shí),在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物,該異物經(jīng)過(guò)檢測,含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”,為其他顧客未喝完的飲品,但被服務(wù)員送至其他顧客的餐桌上。

    廣州海珠區市場(chǎng)監管局工作人員稱(chēng),“5月13日,我局2名執法人員根據舉報線(xiàn)索,對(海底撈)涉事經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現場(chǎng)檢查并立案調查,目前案件正在調查處理中。”

    新老玩家花式出新 今夏冰淇淋市場(chǎng)看點(diǎn)多

    初夏時(shí)節,氣溫逐漸升高,冰淇淋市場(chǎng)表現如何?中國商報記者近日走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現,一邊是包括認養一頭牛、百菲酪等新玩家不斷入局,一邊是伊利、雀巢等老牌玩家玩出新花樣。同時(shí),今年的冰淇淋市場(chǎng)呈現出一些新看點(diǎn),如水牛乳冰淇淋、A2奶源冰淇淋、一口食迷你冰淇淋等新產(chǎn)品不斷推出。

    專(zhuān)家分析稱(chēng),在消費品行業(yè)中,冰淇淋產(chǎn)品的利潤相對較高,會(huì )吸引各式玩家不斷入局。但由于冰淇淋主力消費群體為年輕人,冰淇淋企業(yè)應更多降低利潤預期,花費更多精力培養品牌力。

    幼年吃花生能預防青春期過(guò)敏

    從嬰兒期到5歲,給孩子科學(xué)地喂食花生,可使他們在青少年時(shí)期花生過(guò)敏的發(fā)生率降低71%。英國倫敦國王學(xué)院發(fā)表在《新英格蘭醫學(xué)雜志·證據》上這一新發(fā)現,提供了一項證據,證明早期在嬰兒飲食中添加花生能夠長(cháng)期預防花生過(guò)敏。

    研究人員表示,幾十年來(lái),家長(cháng)們一直不敢讓孩子在很小的時(shí)候就接觸花生,但有證據表明,在嬰兒時(shí)期接觸花生可產(chǎn)生長(cháng)期耐受性,并保護孩子在青春期免于過(guò)敏。這一簡(jiǎn)單的干預措施將對后代產(chǎn)生顯著(zhù)影響,并使花生過(guò)敏率大幅下降。

    榴蓮價(jià)格為何一路走低?

    一斤榴蓮十幾元錢(qián),這不是產(chǎn)地價(jià),而是出現在北京的批發(fā)市場(chǎng)。進(jìn)入6月,有機構預計的榴蓮價(jià)格反彈的行情并沒(méi)有如約而至,反倒是價(jià)格比起前一月又略降一成有余,甚至部分品種出現了“1開(kāi)頭”的價(jià)格。

    大量進(jìn)口是國內榴蓮價(jià)格接連下挫的主要原因。相關(guān)數據顯示,中國已成為全球最大的榴蓮進(jìn)口國和消費國,榴蓮進(jìn)口量在過(guò)去20年間增長(cháng)了約50倍,2023年榴蓮進(jìn)口價(jià)值高達472.3億元。而據世界貿易組織2022年的統計,中國是世界上最大的榴蓮進(jìn)口國和消費國,中國進(jìn)口的榴蓮占全球榴蓮消費的82%。中國海關(guān)總署的數據顯示,2023年,中國進(jìn)口142.6萬(wàn)噸鮮榴蓮,增幅超七成。

    無(wú)意參加“價(jià)格戰”?星巴克也在悄悄“降價(jià)”

    5月31日,“星巴克也急了”“星巴克變相降價(jià)”等話(huà)題登上多家社交媒體平臺的熱搜榜,引發(fā)社會(huì )關(guān)注。作為全球連鎖咖啡的頭部品牌,星巴克曾公開(kāi)表示不參與咖啡“價(jià)格戰”。但受多家中國咖啡品牌“9.9元促銷(xiāo)”的影響,越來(lái)越多的消費者發(fā)現,原本30—40元/杯的星巴克也在悄悄降價(jià)。

    業(yè)內人士認為,星巴克過(guò)去不參與價(jià)格戰,主要是出于對品牌價(jià)值的維護。作為頭部咖啡品牌,一旦降價(jià)將削弱其高端品牌的形象,影響消費者的購買(mǎi)決策。然而,在當前國內激烈的市場(chǎng)競爭下,瑞幸咖啡、庫迪咖啡單杯的價(jià)格已經(jīng)降至8.8元、9.9元,同時(shí),本土咖啡品牌仍在不斷開(kāi)店,加密網(wǎng)點(diǎn)。星巴克在價(jià)格與門(mén)店數量上受到雙重“圍剿”,因此不得不作出妥協(xié),通過(guò)變相降低客單價(jià)來(lái)挽回消費者。

    菊樂(lè )股份IPO撤單 “酸樂(lè )奶”難走出四川

    七年四闖資本市場(chǎng)“苦旅”,菊樂(lè )股份再?lài)L敗果。近日,四川菊樂(lè )食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“菊樂(lè )股份”)深交所IPO審核狀態(tài)變更為“終止”。這也意味著(zhù),菊樂(lè )股份追逐了七年的上市夢(mèng)再度破滅。

    近年來(lái),菊樂(lè )股份積極開(kāi)拓四川省以外市場(chǎng),但目前大單品“酸樂(lè )奶”仍高度集中于四川省。招股書(shū)顯示,2019—2022年,菊樂(lè )股份在四川省的銷(xiāo)售收入占當期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比例長(cháng)期高居70%以上。IPO不暢,省外市場(chǎng)拓展緩慢,留給菊樂(lè )股份的選擇不多了。

    “要規模、要人氣、要交易” 第111屆糖酒會(huì )在深圳邀您來(lái)!

    第111屆全國糖酒商品交易會(huì )將于2024年10月29日至31日在深圳國際會(huì )展中心盛大舉行。本屆糖酒會(huì )將邀請來(lái)自超四十個(gè)國家和地區的超4200家行業(yè)廠(chǎng)商和20萬(wàn)國內外專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到會(huì )交易交流,為食品酒類(lèi)行業(yè)搭建一個(gè)集展示、交易、交流、合作于一體的國際化行業(yè)展覽平臺。

    巴黎奧運火炬傳遞上演“要強”接力 蒙牛高端鮮奶每日鮮語(yǔ)代言人湯唯擔當火炬手

    當地時(shí)間6月6日,巴黎奧運會(huì )火炬傳遞繼續在法國展開(kāi)。奧林匹克全球合作伙伴(TOP)蒙牛集團旗下高端鮮奶品牌每日鮮語(yǔ)代言人、著(zhù)名電影演員湯唯作為火炬手現身法國瓦訥省,參與了當天的奧運火炬傳遞。作為來(lái)自中國的文體明星出色代表,湯唯參與本次奧運火炬傳遞,引發(fā)廣泛關(guān)注。


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