“新春佳節即將到來(lái)，許多消費者都在購置年貨，請大家放心，我國米面油市場(chǎng)供應是有充分保障的。”近日，在國家糧食和物資儲備局新聞通氣會(huì )上，國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長(cháng)秦玉云說(shuō)。

秦玉云表示，當前，疫情防控正處于關(guān)鍵時(shí)期，加上春節來(lái)臨糧油消費需求旺盛，抓好糧油保供穩市工作顯得尤為重要。總的來(lái)說(shuō)，面對復雜多變的糧食市場(chǎng)形勢和諸多不確定性因素，國家有關(guān)部門(mén)強化精準調控，不斷充實(shí)政策“工具箱”，實(shí)施央地協(xié)同、區域協(xié)同、產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同、企業(yè)協(xié)同，在應對疫情、維護市場(chǎng)穩定、保障市場(chǎng)供應方面取得了積極成效、積累了豐富經(jīng)驗。

“因此，我們有基礎、有條件、有能力、有信心保障國內糧油市場(chǎng)供應和運行平穩。”秦玉云說(shuō)。

從庫存看，我國稻谷和小麥庫存處于較高水平，能夠滿(mǎn)足一年的消費需求，中央和地方政府儲備充實(shí)，稻谷和小麥等口糧品種占比超過(guò)70%，調控資源豐富。

從加工看，我國糧油加工能力較強，目前納入統計范圍的兩萬(wàn)多家加工企業(yè)，每天可加工稻谷150萬(wàn)噸、小麥80萬(wàn)噸。從近幾年情況看，我國大米、面粉加工企業(yè)開(kāi)工率基本維持在50%左右的水平，因此如果有需要，加工能力的保障潛力是很大的。同時(shí)，隨著(zhù)高鐵、公路等基礎設施建設力度的不斷加大，國內物流配送能力也在不斷增強，在這方面相信大家都有明顯感受，這也給糧油供給能力和時(shí)效提供了可靠保障。此外，我國糧食應急保障體系已建立多年，應急加工、儲運、配送、供應網(wǎng)絡(luò )健全，完全有能力滿(mǎn)足糧油應急市場(chǎng)供應需要。