德榮食品1批次“德榮牛腱”被檢出含禁用防腐劑
發(fā)布時(shí)間:2024-02-26 15:09:54 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李青璇
近日,河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于27批次食品不合格情況的通告(2024年第6期)。
其中,通許縣練城郵政超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)河南德榮清真食品有限公司生產(chǎn)的1批次德榮牛腱(140g/袋、德榮+圖案、2023-08-08),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.143g/kg,標準規定為不得使用。
據了解,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。食品中苯甲酸及其鈉鹽不合格的原因,可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)中衛生條件不佳而超范圍使用,也可能是生產(chǎn)廠(chǎng)商對國家標準不了解或了解不夠透徹,超范圍使用防腐劑所致。
據公司官網(wǎng)介紹,德榮清真食品有限公司主要以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)系列牛肉產(chǎn)品為主,是河南省較大的一家清真食品生產(chǎn)企業(yè),年產(chǎn)量達7000余噸。公司旗下?lián)碛小暗聵s”、“食其正”兩大知名品牌。公司自組建以來(lái),推出了真空包裝德榮牛肉禮盒產(chǎn)品、麻椒雞禮盒產(chǎn)品、休閑豆制品以及速凍肉制品。
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