近日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2024年第10期）。

其中，東莞市萬(wàn)邁商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)重慶市南川區亞中食品有限公司生產(chǎn)的方竹筍罐頭（500克/包、圖文商標、2023-08-02），二氧化硫殘留量為1.17g/kg，標準規定為不得大于0.05g/kg。

據了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì )對身體造成健康危害，但過(guò)量食用會(huì )引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本后為提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也可能是使用時(shí)不計量或計量不準確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所致。

據公司官網(wǎng)介紹，重慶市南川區亞中食品有限公司成立2009年9月21日，主要從事各種方竹筍、果蔬罐頭、腌臘制品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售。