近期，市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于19批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第7號〕。

其中，抖音包小仙食品旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為上海善欽農業(yè)科技有限公司）在抖音（手機APP）銷(xiāo)售的、標稱(chēng)上海善欽農業(yè)科技有限公司委托遼寧省達鶴水產(chǎn)（大連）有限公司生產(chǎn)的裙帶菜（52克/袋，圖形，2023/5/6，保質(zhì)期18個(gè)月），其中鉛（以Pb計）檢驗值為1.52mg/kg（干重計），標準值為不大于1.0mg/kg（干重計），不符合食品安全國家標準規定。

據了解，鉛是最常見(jiàn)的重金屬污染物，是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素，可在人體內蓄積。長(cháng)期攝入鉛含量超標的食品，會(huì )對血液系統、神經(jīng)系統產(chǎn)生損害。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，藻類(lèi)及其制品（螺旋藻及其制品除外）中鉛（以Pb計）的最大限量值為1.0mg/kg（以干重計）。藻類(lèi)干制品中鉛（以Pb計）檢驗值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料中鉛含量超標；也可能是生產(chǎn)設備或包裝材料中的鉛遷移帶入。

公開(kāi)信息顯示，上海善欽農業(yè)科技有限公司成立于2017年，,是一家以從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)。委托生產(chǎn)方遼寧省達鶴水產(chǎn)（大連）有限公司成立于2004年，是一家集養殖、加工、調味即食、冷藏、內外銷(xiāo)售為一體的多元化海洋食品產(chǎn)業(yè)鏈標桿企業(yè)。