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食說

識資質(zhì)購買包裝飲用水時，應選擇取得生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。讀標簽包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。為了方便飲水，人們通常會將瓶裝包裝飲用水放在車里，通常情況下，放在車里的水在保質(zhì)期內(nèi)飲水是衛(wèi)生、安全的，但應注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質(zhì)期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求，應縮短儲存時間并經(jīng)常更換，開啟后最好在24小時內(nèi)飲用。 2024-05-13

食品安全指南｜空氣炸鍋

為了防止空氣炸鍋著火，在使用時，一定要注意這些：。但有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，在使用空氣炸鍋的過程中有時候會發(fā)生自燃現(xiàn)象。空氣炸鍋作為新晉廚房“神器”，已成為大家制作美食的“新寵”。 2024-05-13

食品安全指南｜迷你蔬菜

另一方面，有一類迷你蔬菜雖然外觀上酷似縮小版的常見蔬菜，但其實它們屬于完全不同的物種或品種。（2）污染環(huán)境：殘留在土壤、大氣、水體中的農(nóng)藥，將會再次污染種植業(yè)作物，或直接進入人體，對人類造成危害。（1）農(nóng)藥在種植業(yè)產(chǎn)品上的殘留超標可對人畜造成直接毒害。 2024-05-13

食品安全指南｜草莓

草莓酸酸甜甜，鮮嫩多汁。自然成熟的草莓比較飽滿，肉質(zhì)鮮紅，很少會有空心，而被催熟或者使用了激素的草莓則會出現(xiàn)空心，并且肉質(zhì)發(fā)白。想吃時取出化開，口感上可能略遜新鮮草莓，但也不差。 2024-05-10

食品安全指南｜微波爐

微波是靠電磁波加熱食物，不會有明火，溫度通常也比傳統(tǒng)烹調(diào)方式（燒烤煎炸）的溫度低，而傳統(tǒng)加熱方式更容易使食物燒焦。舉個例子：比如用傳統(tǒng)方式煎炸魚肉時，食物溫度超過200℃，蛋白質(zhì)可能產(chǎn)生雜環(huán)胺類致癌物。首先你要知道，不論何種加熱方式，如果食物加熱溫度過高，都有可能產(chǎn)生致癌物。 2024-05-10

食品安全指南｜保溫杯

保溫杯的食品級標準通常涉及以下幾個方面:1.材料安全，食品級保溫杯的材料應符合國家相關標準，通常采用不含有害物質(zhì)的食品級不銹鋼、玻璃或者特殊的食品級塑料制成。消費者在購買保溫杯時，可以查看產(chǎn)品的相關認證信息，如食品接觸材料認證、生產(chǎn)許可證等，以確保所購買的保溫杯符合食品級標準。食品級保溫杯是指符合食品安全標準的保溫杯，主要用于盛放熱飲或冷飲，確保飲品的溫度保持。 2024-05-10

食品安全指南｜骨質(zhì)疏松

除了鈣、維生素D以及蛋白質(zhì)這些營養(yǎng)素以外，磷、鎂、鈉、維生素A、維生素C、維生素E及維生素K等對骨骼健康也是必需的，但在維持骨骼健康的作用相對較小。建議骨質(zhì)疏松患者應盡可能增加蔬菜水果等的攝入，以增加膳食維生素C的攝入，但每日攝入量不可超過2000mg。在骨質(zhì)疏松癥防治時，維生素D劑量可為800~1200IU/d，對于光照不足和老年人等維生素缺乏的高危人群，建議酌情檢測血清25(0H)D水平，評估維生素D的營養(yǎng)狀態(tài)以指導維生素D的補充。 2024-05-10

食品安全指南｜面粉

一、面粉中的常見添加劑面粉中的添加劑主要包括增白劑、氧化劑、還原劑、乳化劑等。3、適量食用：任何食物都應適量食用，過量攝入任何一種食物都可能對健康產(chǎn)生不良影響。四、如何安全食用面粉雖然面粉中的某些添加劑可能存在一定的安全風險，但只要注意以下幾點，我們?nèi)匀豢梢园踩厥秤妹娣奂捌渲破罚?、選擇正規(guī)品牌：購買面粉時，應選擇正規(guī)品牌和生產(chǎn)商的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品通常會更嚴格遵守相關法規(guī)和質(zhì)量標準。 2024-05-09

食品安全指南｜西瓜

我國西瓜種植面積占世界的近一半，是全球最大的西瓜生產(chǎn)和消費國。如果吃了很多西瓜，可以適當減少主食的攝入。西瓜是消費者喜愛食用的水果之一，尤其是炎炎烈日，清爽多汁，味道清甜的西瓜廣受歡迎。 2024-05-09

食品安全指南｜煮雞蛋

值得肯定是，雞蛋上面的黑膜確實是硫化亞鐵，但是致不致癌，還得另說。看到這個說法是不是嚇了一跳，怎么咱們吃了幾十年的雞蛋還有致癌物了。經(jīng)常吃水煮雞蛋的人就知道，煮雞蛋也是需要技巧的，煮剛剛好的雞蛋和煮太久的雞蛋吃起來口感完全不同，煮太久的雞蛋吃起來甚至能把人“噎死”。 2024-05-09